ディナー：5000円 ランチ：2000円 
銀座駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 料理メニュー
（税込価格）
Italiana Tavola D'oro 銀座三越店でこれだけは食べてほしいベスト３
イタリア料理店の王道的なパスタ『シシリアンルージュとバジリコのトマトソース スパゲッティーニ』
国産のフレッシュトマトと、イタリア産のトマトソースを使用。トマトの特性を活かした火入れを行い、食感や味の違いを引き出します。2種類のトマトを合わせることで、それぞれが持つトマトの旨みを増幅。
1900円
食材のバランスを大切にしたピッツァ『北海道“白糠酪恵舎”モッツァレラチーズでつくるマルゲリータ』
生地は、小麦粉・水・塩・酵母のみというナポリのレシピでつくられます。小麦の香ばしさ、トマトの爽やかさ、モッツァレラチーズのミルキー感という、食材のコントラストをしっかり感じさせてくれる一枚。
2400円
懐かしさゆえの凄みも教えてくれる定番サラダ『ターヴォラドォーロのシーザーサラダ』
チーズとワインビネガーのドレッシング、パンチェッタ、クルトン、ゆで卵、ロメインレタス。昔を想い起こさせるような組み合わせのサラダです。最後に、パルミジャーノレッジャーノチーズ山盛りに削れば完成。
1700円
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バゲット 1ピース
200円
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懐かしさゆえの凄みも教えてくれる定番サラダ『ターヴォラドォーロのシーザーサラダ』
チーズとワインビネガーのドレッシング、パンチェッタ、クルトン、ゆで卵、ロメインレタス。昔を想い起こさせるような組み合わせのサラダです。最後に、パルミジャーノレッジャーノチーズ山盛りに削れば完成。
1700円
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夏野菜と削りたてロディジャーノチーズのサラダ
瑞々しく色鮮やかな夏野菜をその日の仕入れで盛り込み、シチリアレモンでさっぱりと。今が旬の食材とロディジャーノチーズを楽しむサラダ。
1700円
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北海道“白糠酪恵舎”のモッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
ミルキーで柔らかなモッツァレラチーズと甘酸っぱいフルーツトマトのコントラスト。
1800円
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炙った天然メカジキのカルパッチョ ズッキーニのマリネとボッタルガ
メカジキは厚めにスライスし、仕上げはイタリア産のカラスミ“ボッタルガ”。
1600円
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大山どりフィレ肉の低温調理 トンナートソースとジェノベーゼ
しっとり仕上げたフィレ肉の冷製に、ツナのソースとバジリコのソースをお好みで。
1600円
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蛸のマリネ シチリア風
オリーブや松の実、レーズンを入れ、白いバルサミコ酢で仕上げました。
1800円
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イタリア風オムレツ フリッタータ
野菜やハムを入れて、仕上げにモッツァレラチーズをのせてオーブンへ。
1600円
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イタリア産オリーブ3種類
800円
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ギリシャ産半生ボッタルガ
1600円
■前菜
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食材のバランスを大切にしたピッツァ『北海道“白糠酪恵舎”モッツァレラチーズでつくるマルゲリータ』
生地は、小麦粉・水・塩・酵母のみというナポリのレシピでつくられます。小麦の香ばしさ、トマトの爽やかさ、モッツァレラチーズのミルキー感という、食材のコントラストをしっかり感じさせてくれる一枚。
2400円
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ロマーナ
人気No.2 トマトソース、モッツァレラ、ケイパー、オリーブ、アンチョビ、ニンニク、オレガノ
2400円
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マリナーラ
トマトソース、シシリアンルージュ、ニンニク
2400円
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ビアンケッティ
モッツァレラ、バジリコ、シシリアンルージュ、シラス、ニンニク、グラナビアンコ
2400円
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ビスマルク
ほうれん草、モッツァレラ、パンチェッタ、グラナビアンコ、半熟卵
2400円
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クアトロフォルマッジ 蜂蜜付き
マスカルポーネ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、グラナビアンコ
2700円
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ゴルゴンゾーラとイチジクの赤ワイン煮
モッツァレラ、イチジクの赤ワイン煮、ゴルゴンゾーラ、グラナビアンコ、クルミ
2900円
■ピッツァ
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イタリア料理店の王道的なパスタ『シシリアンルージュとバジリコのトマトソース スパゲッティーニ』
国産のフレッシュトマトと、イタリア産のトマトソースを使用。トマトの特性を活かした火入れを行い、食感や味の違いを引き出します。2種類のトマトを合わせることで、それぞれが持つトマトの旨みを増幅。
1900円
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国産あさりとシシリアンルージュ、生のりのボンゴレビアンコ スパゲッティーニ
アサリの旨味にフレッシュトマトの酸味と生のりの香りを合わせたソース。
1900円
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パルミジャーノレッジャーノチーズと国産イタリア米のリゾット
イタリアチーズの王様パルミジャーノレッジャーノをダイレクトに味わう、チーズ好きに捧げるリゾット。
1900円
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濃厚卵黄とパンチェッタのカルボナーラ スパゲッティーニ
本場のレシピに習い、クリームを使わず卵とチーズで仕上げる濃厚なソース。
1900円
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イタリア伝統のミートソース ボロネーゼ タリアテッレ
牛挽肉をベースに、香味野菜とトマトで煮込んだボローニャ伝統のソース。
2200円
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ズワイ蟹とズッキーニのトマトクリーム スパゲッティーニ
トマトの酸味とクリームのコク、ズワイ蟹の旨みを感じるソース。
2400円
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フルーツトマトと白糠酪恵舎のモッツァレラチーズの冷製パスタ フェデリーニ
2400円
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天然赤海老とポルチーニ茸のビスククリーム タリアテッレ
甲殻類のエキスとポルチーニ茸の香りを纏ったクリームソース。
2600円
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イタリア産キャビアの冷製フェデリーニ
日本で培われたイタリアンの一つ冷製パスタ。スパゲッティより細めのフェデリーニに貝類のエキスを纏わせ、イタリア産のキャビアを惜しげもなくのせ、ブラッドオレンジの香りとアサツキをアクセントに添えました。
2900円
■パスタ
Italiana Tavola D'oro 銀座三越店の店舗情報
基本情報
| 店名 | Italiana Tavola D'oro 銀座三越店 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9753 03-6263-2669 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分 |
| アクセス | 直結通路から徒歩1分。【銀座三越】11階です。 |
| 住所 | 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 11F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 銀座三越の営業スケジュールに準ずる |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
銀座三越パーキング |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
