ディナー：10000円 
八丁堀駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える 
旬の広島食材による鉄板料理＆臨場感たっぷりの生け簀料理や寿司も楽しめるお店
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広島県産を中心とした選りすぐりの旬の食材で描く、臨場感たっぷりの逸品。カウンターを主体に洗練された空間で、鉄板料理を楽しめるお店です。メインとなる『ステーキ』には、地元ブランド食材であるA5等級「広島牛」など、厳選和牛をセレクト。店内の水槽から活きた状態のまま水揚げし調理される『活オマール海老焼き』『穴子の刺身』など、ダイナミックな生け簀料理も見ごたえ抜群。熟成魚・熟成まぐろ・黒毛和牛で握る、『寿司』『肉寿司』も堪能できます。記念日・接待などの大切な日には、お店の名物メニュー満載のコース料理もオススメ。八丁堀駅から徒歩5分。日常に贅沢を与えてくれる一軒です。
鉄板料理 かえる
これだけは食べてほしいベスト３
ステーキに肉寿司。シンプルなスタイルで楽しむ『肉』
それぞれの部位の最もおいしい瞬間を見極める『ステーキ』、当日のオススメを提案する『肉寿司』など、厳選されたお肉のおいしさをシンプルなスタイルで楽しめます。
臨場感抜群『活オマール海老焼き』
生け簀から水揚げされたオマール海老を、活きた状態から豪快に鉄板焼きに。鉄板料理の醍醐味である臨場感をたっぷりと楽しめる『活オマール海老焼き』は、ぜひオーダーいただきたい逸品です。
新鮮な活穴子を薄造りに『穴子の刺身』
県内でも希少な『穴子の刺身』を味わえることも【鉄板料理 かえる】の魅力。店内水槽から引き揚げた活穴子を、新鮮なまま薄造りにして提供しています。
料理人 / 中村 和典 氏 （ナカムラ カズノリ）
専門ジャンル： 鉄板焼
鉄板料理に寿司・海鮮料理。多彩なメニューは自身の集大成
1984年、広島県生まれ。10代から料理人の世界に足を踏み入れ、鉄板料理を中心に、寿司・和食を経験。全国の飲食店で料理人としてのスキルに磨きをかけた後、独立。現在は【鉄板料理 かえる】店主兼料理人として腕を振るう中村氏。メインとなる鉄板料理だけでなく、寿司や海鮮料理といった、自身の集大成とも呼べる多彩なメニューで、訪れる人々の五感を満たしている。
写真
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特別な日に訪れたい場所。『おまかせコース』の相談も可
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カウンターを主体に、一時の贅沢へと没頭できる空間
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おまかせのコース料理＆珠玉の酒で、素敵な夜を演出
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広島県産の旬食材で描かれる本日の逸品
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臨場感抜群『活オマール海老焼き』
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新鮮な活穴子を薄造りに『穴子の刺身』
鉄板料理 かえるの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板料理 かえる |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0683 090-5378-5075 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄線 八丁堀駅 徒歩5分 |
| アクセス | 広島電鉄 八丁堀駅から徒歩5分 |
| 住所 | 広島県広島市中区新天地1-13 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 月曜日が祝日の場合、日曜日は営業いたします。不定休もございます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル16席 カウンター10席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
