ディナー：10000円 
八丁堀駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える 
中村 和典 氏 ナカムラ カズノリ
鉄板料理に寿司・海鮮料理。多彩なメニューは自身の集大成
1984年、広島県生まれ。10代から料理人の世界に足を踏み入れ、鉄板料理を中心に、寿司・和食を経験。全国の飲食店で料理人としてのスキルに磨きをかけた後、独立。現在は【鉄板料理 かえる】店主兼料理人として腕を振るう中村氏。メインとなる鉄板料理だけでなく、寿司や海鮮料理といった、自身の集大成とも呼べる多彩なメニューで、訪れる人々の五感を満たしている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
オマール海老・まぐろ…。良質な海の幸はいずれも自慢の一品
メインのお肉だけでなく、オマール海老に本まぐろ、あわび・生うに・のどぐろといった海の幸も良質なものをセレクト。アラカルトとして、広島ならではの名物料理を楽しめることも【鉄板料理 かえる】の魅力です。
こだわりの食材
A5「広島牛」ほか、厳選されたお肉をステーキ・肉寿司で味わう
鉄板料理の主役として欠かせない存在であるお肉。地元ブランド食材であるA5等級「広島牛」をはじめ、選りすぐりの和牛をセレクトしています。厳選されたお肉をステーキ、肉寿司で楽しめます。
おもてなしの流儀
より快適にお食事をお楽しみいただけるように
カウンターを隔てた料理人との距離感は、鉄板料理ならではの醍醐味。ゲストとの距離も近いことから、クリーンな空間づくりを意識。より快適に食事を楽しめるお店づくりを日々心掛けています。
グループ・団体利用時にはフロア貸し切りにも対応可
店舗2階はグループ貸し切りにも対応可。8名～相談可能とのこと。貸し切り時のコース予算や料理は応相談のため、まずは店舗まで連絡を。予約状況に合わせての対応となるため、早めの連絡がオススメです。
鉄板料理 かえるの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板料理 かえる |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0683 090-5378-5075 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄線 八丁堀駅 徒歩5分 |
| アクセス | 広島電鉄 八丁堀駅から徒歩5分 |
| 住所 | 広島県広島市中区新天地1-13 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 月曜日が祝日の場合、日曜日は営業いたします。不定休もございます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル16席 カウンター10席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
