川本シェフ 氏 カワモトシェフ
(店長)
神戸での修行と30年以上の経験
神戸の名店で修行を重ね、30年以上にわたってパスタづくりと真剣に向き合ってきました。
お店を引き継いでからは一人で切り盛りし、とくに「生パスタ」へのこだわりを追求。もちっとした独特の歯ごたえと、のど越しの良さを実現するまでには、実に3~4年の歳月を要しました。
今では自信を持ってお届けできるパスタを、毎日丁寧に仕込んでおります。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 1996年
PASTA FRESCAの店舗情報
基本情報
| 店名 | PASTA FRESCA |
|---|---|
| TEL |
0857-29-7130 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 鳥取県鳥取市雲山96 ともえビレッジ1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 第3火曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| こだわり |
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