ディナー：15000円 ランチ：6000円 
三宮駅 徒歩8分 
火曜日 
貯まる・使える 
d払い
店主が魅せられた極上の「神戸ビーフ」。至福の味わいを兵庫三宮にて
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上品でキメが細かく、赤身の濃厚な味わいを堪能できる『神戸ビーフ』。本当においしい神戸ビーフや黒毛和牛を存分に楽しめる【MARCO】は、多くのリピーターが訪れる鉄板焼店です。20年以上の鉄板焼経験を持つ店主が、丁寧に焼き上げる肉料理のおいしさはもちろん、店主こだわりの『伊勢海老』や『鮑』などの魚介類。また、淡路島の玉ねぎなど豊富な野菜も楽しむことができ、鉄板焼の魅力を存分に味わうことができます。さらに、このお店の特筆すべき点は、ソムリエ資格を持つ夫婦が営んでいること。クラシックからナチュールまで幅広く取り揃えたワインの中から、好みに合わせた一杯を選べるはず。大切なシーンにこそ訪れたい素敵なお店です。
MARCO
これだけは食べてほしいベスト３
“素晴らしい味わい”と店主も魅了され続ける『神戸ビーフ』
兵庫県和牛の品評会などでも賞を獲得されている、丹波篠山の溝口牧場や山崎牧場から入荷。その時々の肉質に合わせて焼き方も変え、そのおいしさを最大に引き出す調理を織りなします。
身のしっかりしたものを目利きで入手『伊勢海老』
高知県や長崎県をはじめ全国各地で水揚げされたものから、鮮度はもちろん身がしっかりしているものを見極め入荷。店主こだわりの神戸のバターと金沢の醤油をつかったバター醤油でいただきます。
宮城や岩手から仕入れる、上質な新鮮『鮑』
三陸海岸で水揚げされる上質な味わいの『鮑』を入荷しています。食べ応えのある大きさで、その旨みとやわらかな食感が魅力。鉄板焼の技がなせる至福の味わいです。
料理人 / 福丸 達也 氏 （フクマル タツヤ）
専門ジャンル： 鉄板焼
神戸ビーフの至福の味わいで、たくさんの人を笑顔に
1980年、長崎県生まれ。おいしい食べ物が好きで、学生時代に多くの店に出向き食べ歩く中、自らが料理の世界に入ることを決める。卒業後、鉄板焼専門店にて料理人として修業を開始。食材選び、特に神戸ビーフや黒毛和牛なども目利きできるように。活躍の幅を広げながら16年間腕を振るう。2020年1月オーナーシェフとして【MARCO】をオープン。たくさんの人に、神戸ビーフの本物のおいしさを知ってほしいと、奮闘を重ねている。
写真
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カウンター席のみのオシャレな空間で楽しむ大人時間
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夫婦二人で切り盛りするアットホームな雰囲気のお店
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厳選した黒毛和牛や牧場直送のこだわりの神戸ビーフ
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宮城や岩手から仕入れる、上質な新鮮『鮑』
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身のしっかりしたものを目利きで入手『伊勢海老』
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厳選黒毛和牛
このお店が紹介された記事
MARCOの店舗情報
基本情報
| 店名 | MARCO |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1775 078-251-1503 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 三宮駅 徒歩8分 |
| アクセス | 阪急電鉄神戸三宮駅、神戸市営地下鉄三宮駅、旧居留地・大丸前駅より徒歩8分JR元町駅より徒歩11分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通2-17-3 フラウ雅 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 定休日以外にお休みをいただくことがございます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣に有料駐車場あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/marco29.kobe/ |
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