ディナー：6000円 ランチ：3000円 
月曜日 シチリア料理ベースのイタリアン
シチリア料理 Osteria “ カルタジローネ ” イタリア、シチリア島南部に位置する「カルタジローネ」。 その土地の名を冠した当店は、岐阜では珍しいシチリアの郷土料理と 選りすぐりのイタリアワインに出会えるオステリアです。 人生を豊かにするようなひと時となるよう願いを込め、 旬の食材にこだわった四季折々のお料理とイタリアワインで彩る上質な時間をご提供いたします。
店長 / 水上 公太 氏 （ミズカミコウタ）
専門ジャンル： イタリア料理
シチリアのシェフの味を日本で受け継ぎ表現する
1985年2月19日生まれ。岐阜県出身。小さい頃から料理に興味があり、脱サラ後に調理師学校に通い、その中でフランスへ行き料理の面白さを知る。その後、イタリアへ渡り、1年間修業を積み、シチリア島カルタジローネのRistorante Coriaで料理のすべてを叩き込まれる。2017年にCaltagironeをオープン。その後、Cannolo＆Cannoliというお菓子の店をオープン。料理人兼経営者として活躍中。
Caltagironeの店舗情報
基本情報
| 店名 | Caltagirone |
|---|---|
| TEL |
058-266-6007 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市神田町4-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 16人 |
|---|
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか？
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。
