7,700円(税込)
10品前後
| カード利用可 |
|---|
テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数：2～4名様
利用可能曜日：日・月・火・水・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：18:00～23:00
滞在可能時間：2時間
料理人
堀本 雅之 氏（ホリモト マサユキ）
専門ジャンル： 和食全般
料理の中で革新と伝統のバランスを保つ
1974年、京都府生まれ。生涯にわたり自分の腕で食べていける仕事を模索し、料理人を選択。まずは京都で技術と知識を深め、その後キャリアを築くために大阪へ移る。料理人としての大半の時間を、この活気あふれる都市で過ごす。自分の店を持つ夢を実現するために場所を探していた際、父親の提案が転機となり、2005年に【紫】を開店。2022年には「SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）」の資格を取得。
営業時間・定休日
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ディナー：9000円 
鞍馬口駅 徒歩15分 
木曜日 
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