江戸前鮨の伝統を礎とした「足し算の握り」と称された「寿し吉の鮨」
「寿し吉」は大阪で50年以上の歴史を誇る寿司店で、店主は「寿司のエジソン」と呼ばれる父の元で技術を学び、独自の創作鮨と熟練の技を受け継ぎました。さらに、「銀座鮨青木」で江戸前寿司の伝統を学びました。海外の味や大阪の風土、食通の意見を取り入れて進化し、現在のスタイルを確立。「楽しい鮨」を追求し、驚きと楽しさを加えた本物の味を提供しています。
| 店名 | 寿し吉 |
|---|---|
| TEL |
06-6241-5096 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 大阪市中央区南船場2-9-3 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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