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個室焼肉 味覚園 南3条店

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050-5448-0402

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最高級の品質の熟成肉を、厳選ワインと共に味わう。精肉店直営の炭火焼肉店

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【味覚園】は、道東にある「焼肉の町」北見市に本店を構え、北見地区に3店舗、札幌地区に6店舗ある炭火焼肉店です。南3条店は、南北線すすきの駅から徒歩1分にあるのでアクセスもバツグン。1階はカウンター6席と個室、2階はすべて個室になっています。店内は、高級感漂う、落ち着きのある雰囲気。接待や記念日から普段使いまで、シーンを問わず利用可能です。また運営しているのが精肉店なので、熟成専用冷蔵庫が店内に設置されているなど、徹底した鮮度管理と、職人による精肉の熟成が最大の魅力。佐藤料理長による南3条店限定メニューもあります。ソムリエが選んだ世界を代表するワインと焼肉のマリアージュも楽しめます。

個室焼肉 味覚園 南3条店
これだけは食べてほしいベスト3

希少部位を贅沢に厚切りでカット。上質なタン元だけを使用『二段熟成 厚切り 特上塩タン(数量限定)』

一頭から2人前しか取れない希少部位を、贅沢に厚切りでカットした一品。上質なタン元だけを使用しているので、柔らかく脂がのっています。ワインと共にいかが。

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希少部位を贅沢に厚切りでカット。上質なタン元だけを使用『二段熟成 厚切り 特上塩タン(数量限定)』

精肉店直送の新鮮ホルモン。噛めば噛むほどおいしくなる人気メニュー『王様ホルモン(直腸)』

オホーツク産の豚の直腸を使用。坂口精肉店直送の新鮮ホルモンです。鮮度がいい証拠のピンク色。噛めば噛むほどおいしくなる、ホルモン好きにはたまらない人気メニューです。

精肉店直送の新鮮ホルモン。噛めば噛むほどおいしくなる人気メニュー『王様ホルモン(直腸)』

柔らかくてジューシー、脂がおいしい『自家製昆布〆特上生ジンギスカン~マトンサーロイン~』

道産の昆布を使用し、独自の方法で昆布〆した一品。柔らかくてジューシー、脂がおいしいマトンサーロインです。特製ダレと山わさびで召し上がれ。昆布も食べることができます。

柔らかくてジューシー、脂がおいしい『自家製昆布〆特上生ジンギスカン~マトンサーロイン~』

料理人 / 佐藤 健太郎 氏 (サトウ ケンタロウ)

専門ジャンル: 焼肉

結婚式の料理と演出に感動し、料理の世界へと進む

1969年、北海道生まれ。結婚式の料理と演出に感動し、ホテルで料理人として活躍したいと思い、料理の世界へと進む。学校を卒業後に、ホテルへ就職し、洋食の料理人として修業に励む。その後、焼肉店や居酒屋でその腕を更に磨く。2021年に【個室焼肉 味覚園 南3条店】へ。現在は、料理長として活躍。時に厨房から、時にカウンター越しに、ゲストへ癒しの一時を演出している。

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佐藤 健太郎 氏

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個室焼肉 味覚園 南3条店の店舗情報

基本情報

店名 個室焼肉 味覚園 南3条店
TEL

050-5448-0402

011-252-5555

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄南北線すすきの駅徒歩1分。狸小路からも近いです。
住所 北海道札幌市中央区南三条西3丁目6番地 深井ビル1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休
※12/31・1/1・1/2は定休日となります。

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平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 76人 ( 宴会・パーティー時 着席:76人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

このお店からのお知らせ

2024-06-05

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毎月大人気の【肉の日】
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2024-06-14

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この情報は2024年6月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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