ディナー：6000円 
すすきの駅 徒歩1分 
無休 最高級の品質の熟成肉を、厳選ワインと共に味わう。精肉店直営の炭火焼肉店
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【味覚園】は、道東にある「焼肉の町」北見市に本店を構え、北見地区に3店舗、札幌地区に6店舗ある炭火焼肉店です。南3条店は、南北線すすきの駅から徒歩1分にあるのでアクセスもバツグン。1階はカウンター5席と個室、2階はすべて個室になっています。店内は、高級感漂う、落ち着きのある雰囲気。接待や記念日から普段使いまで、シーンを問わず利用可能です。また運営しているのが精肉店なので、熟成専用冷蔵庫が店内に設置されているなど、徹底した鮮度管理と、職人による精肉の熟成が最大の魅力。佐藤料理長による南3条店限定メニューもあります。ソムリエが選んだ世界を代表するワインと焼肉のマリアージュも楽しめます。
個室焼肉 味覚園 南3条店
これだけは食べてほしいベスト３
精肉店直送の新鮮ホルモン。噛めば噛むほどおいしくなる人気メニュー『王様ホルモン（直腸）』
オホーツク産の豚の直腸を使用。坂口精肉店直送の新鮮ホルモンです。鮮度がいい証拠のピンク色。噛めば噛むほどおいしくなる、ホルモン好きにはたまらない人気メニューです。
柔らかくてジューシー、脂がおいしい『自家製昆布〆特上生ジンギスカン～マトンサーロイン～』
道産の昆布を使用し、独自の方法で昆布〆した一品。柔らかくてジューシー、脂がおいしいマトンサーロインです。特製ダレと山わさびで召し上がれ。昆布も食べることができます。
希少部位を贅沢に厚切りでカット。上質なタン元だけを使用『二段熟成 厚切り 特上塩タン（数量限定）』
一頭から2人前しか取れない希少部位を、贅沢に厚切りでカットした一品。上質なタン元だけを使用しているので、柔らかく脂がのっています。ワインと共にいかが。
料理人 / 佐藤 健太郎 氏 （サトウ ケンタロウ）
専門ジャンル： 焼肉
結婚式の料理と演出に感動し、料理の世界へと進む
1969年、北海道生まれ。結婚式の料理と演出に感動し、ホテルで料理人として活躍したいと思い、料理の世界へと進む。学校を卒業後に、ホテルへ就職し、洋食の料理人として修業に励む。その後、焼肉店や居酒屋でその腕を更に磨く。2021年に【個室焼肉 味覚園 南3条店】へ。現在は、料理長として活躍。時に厨房から、時にカウンター越しに、ゲストへ癒しの一時を演出している。
個室焼肉 味覚園 南3条店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 個室焼肉 味覚園 南3条店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0402 011-252-5555 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分 |
| アクセス | 地下鉄南北線すすきの駅徒歩1分。狸小路からも近いです。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西3丁目6番地 深井ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※12/31・1/1・1/2は定休日となります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 76人 ( 宴会・パーティー時 着席:76人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
