アレルギーや宗教など多様な食習慣に対応。ミラクルな逸品がそろうニセコの人気店
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雄大な自然が広がるニセコ駅そばに店を構える【味楽屡 ゆきや】。古きよき日本家屋を思わせる店内には、ゆったりとした時間が流れます。店の自慢は、敷地内にある工場で製造される米麺や発芽玄米を使った料理の数々。グルテンフリー・デイリー(乳製品)フリーのメニューがそろい、体質や宗教・思想にかかわらず、誰もが同じ食卓を囲んで食事を楽しめます。“発芽”のチカラで栄養価が増した大豆や玄米、合鴨農法で育った鴨肉はぜひ味わいたい逸品。ハラル認証の鶏肉や米粉を使ったスイーツはテイクアウトも可能です。食の安全を守るため、敷地内は「小麦・乳製品の持ち込み禁止」という徹底ぶり。訪れる人みんなが笑顔になれるお店です。
味楽屡 ゆきや
これだけは食べてほしいベスト3
ねばねば食材が10種類以上!免疫力を高める『薬膳 発芽玄米そば』
米粉に発芽玄米を配合した自家製そばに合わせるのは、山菜・山芋・納豆・もずくをはじめとする10種類以上の“ねばねば”食材。食物酵素や栄養素を壊さないよう、キリッと冷たい麺でいただくのがオススメです。
大自然の中で育ったニセコ産の合鴨を使用『合鴨なべやき うどん/薬膳そば』
北海道の大地に育まれた草や米を食べ、田んぼの中を駆け回って育つ合鴨。味わい深い鴨肉に地元産の野菜や卵を合わせ、身も心も温まる一品に仕立てます。グルテンフリーの自家製麺は、うどん・そばを選べます。
ベジタリアン・ハラルに対応。子どもも喜ぶ『オリジナル薬膳カレー』
数種のスパイスを配合して手づくりする人気の一品。無添加・グルテンフリーのカレーに合わせる食材は、ハラル認証のチキンか野菜を選択可能。白米の代わりに“発芽三昧”を使用しており、栄養バランスも抜群です。
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味楽屡 ゆきやの店舗情報
基本情報
店名 | 味楽屡 ゆきや |
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TEL |
050-5385-8462 0136-44-1400 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR函館本線 ニセコ駅 徒歩1分 |
アクセス | 車・JR・自転車・徒歩 JR駅から1分ニセコ駅から158m |
住所 | 北海道虻田郡ニセコ町字中央通113 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月・火・水・木曜日 定休日が祝祭日の場合は営業 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
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駐車場 |
あり
店舗横の建物の横に6台あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://nisekofood.jp/ |