遠州の山海の幸、浜名湖産うなぎ。季節の風情を映す本格和食に憩えるホテルレストラン
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浜松駅徒歩3分の「ホテルクラウンパレス浜松」は、ハイグレードな宿泊施設に加え、“おいしいホテル”として評判のスポット。2階の【日本料理 四季】ではその名の通り、四季折々の多彩な本格和食を提供。海と湖、里山と山に囲まれた食材の宝庫、浜松でこその旬の美味が県内外のゲストに人気です。シーンや予算に応じて楽しめるよう、種類豊富な御膳と会席が揃うのも大きな魅力。中でも、昼は旬の小鉢で彩る『花暦』、夜は季節の味覚が集う『会席料理 花』がオススメ!広々としたテーブル席に加え、テーブル個室とお座敷個室があり、記念日やお祝い事、接待や会食などにも重宝。温かなもてなしも心地よく、季節の滋味にゆったり和めます。
日本料理 四季
これだけは食べてほしいベスト3
季節の香りと彩り、滋味に富む皿で織りなす『会席料理 花』
ディナーの人気No.1。地元の旬魚介をはじめ、その時季の上質食材をたっぷり使った、五感に響く美味を堪能できます。[品書きの一例]前菜/造り、盛合せ、焚合せ、焼物、揚物、食事、留椀、甘味。写真はイメージ。
ディナー限定の贅沢御膳。うな重×季節の皿で彩る『遠州遊膳』
浜名湖産上質うなぎの旨みと食感にひたれる『うな重』も店の名物。人気の品をコースとして楽しめるよう、旬食材の多彩な皿と組み合わせた御膳をディナーで用意。味もボリュームも大満足!写真はイメージ。
ランチの一番人気!多彩な旬食材を少量多皿で楽しめる『花暦』
季節の滋味あふれる本格和食を気軽に満喫できる昼御膳。彩り豊かな小鉢を階段状に盛付ける趣向も好評です。[品書きの一例]煮物、焼物、揚物、小鉢、造り、温物、八寸、香の物、食事、留椀、甘味。写真はイメージ。
料理人 / 石川 勝弘 氏 (イシカワ カツヒロ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
和食一筋35年。熟練の技と真摯な仕事で日本料理の真髄を披露
大阪府出身。【日本料理 四季】料理長。大阪で修業を始め、大阪マルビルやハイクラスホテルの日本料理店で研鑽を積む。その後、浜松との縁を得て、ホテルクラウンパレス浜松の前身・浜松名鉄ホテル時代の今の店で腕をふるい、ホテルのリニューアル後、2011年に料理長に就任。以来、遠州の山海の幸、浜名湖のうなぎなど、地元食材を活かした本格和食を提供。伝統の技に新趣向を散りばめ、浜松ならではの旬の美味を繰り出す。
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日本料理 四季の店舗情報
基本情報
店名 | 日本料理 四季 |
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TEL |
050-5385-8762 053-452-4651 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道線 浜松駅 徒歩3分 |
アクセス | JR浜松駅前・駅近徒歩3分、浜松駅に一番近いホテルクラウンパレス浜松。 |
住所 | 静岡県浜松市中区板屋町110-17-2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 ・祝日を除く |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
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席数形態 | テーブル席、テーブル個室4~10席、お座敷個室(掘りごたつ)6~18席 |
駐車場 |
なし
近隣に提携駐車場あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.crownpalais.jp/hamamatsu/restaurant/shiki/ |
備考 | ・料理とドリンクの価格は消費税・サービス料込み。 |