チュウゴクチョウリホウオウ

中国料理 鳳凰

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050-5385-8761

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本格四川、薬膳料理、本場の点心。「美味健康」を追求した、おいしい中国料理の宝庫

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浜松駅近くのランドマークの一つ「ホテルクラウンパレス浜松」の14階にある【中国料理 鳳凰】。この店で長年腕をふるう料理長の岡部氏は、本格四川を中心とする中国料理と薬膳料理の手腕により、黄綬褒章を受章した料理人。季節の食材を選りすぐり、「美味健康」をテーマとした、明日の元気につながる滋味深い皿を供し続けています。その醍醐味を満喫するには、本格中華では『鳳凰菜譜』、薬膳では『健美薬膳』などをぜひ!加えて、中国から招聘した高級点心師が繰り出す本格点心も評判の味。ホテル最上階の大空間にテーブル席と個室があり、大きな窓から望む浜松市街の眺めも格別。幅広いシーンで頼りになり、何度も通いたくなる名店です。

中国料理 鳳凰
これだけは食べてほしいベスト3

本格四川料理、高級食材を使った人気の皿で織りなす『鳳凰菜譜』

香り高い四川料理とフカヒレなどの高級海鮮を満喫できるディナーコース。記念日や接待にオススメです。[品書きの一例]前菜、本格四川&人気料理5品前後、ご飯類、デザート、中国茶。2名様~。写真はイメージ。

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本格四川料理、高級食材を使った人気の皿で織りなす『鳳凰菜譜』

旬食材たっぷりの料理で彩る月替わりランチコース『楊貴妃』

季節の彩りと滋味に富む皿がとくに女性に人気。〆を炒飯やお粥など3種から選べるスタイルも好評です。[品書きの一例]前菜、季節の皿4品前後、〆の一皿、デザート、中国茶。2名様~。写真はイメージ。

旬食材たっぷりの料理で彩る月替わりランチコース『楊貴妃』

おいしく食べて元気に!二十四節気の薬膳ランチ『健美薬膳』

薬膳料理のエキスパートである料理長自慢の皿が登場。二十四節気の暦に応じて体を整える、おいしい薬膳を満喫できます。[品書きの一例]前菜、季節の皿4品前後、お粥、デザート、中国茶。2名様~。写真はイメージ。

おいしく食べて元気に!二十四節気の薬膳ランチ『健美薬膳』

料理人 / 岡部 悟 氏 (オカベ サトル)

専門ジャンル: 四川料理

「美味健康」料理のエキスパート。おいしい薬膳と本格四川で魅了

北海道出身。【中国料理 鳳凰】総料理長。調理師学校を卒業後、高松グランドホテルの中国料理店でキャリアをスタート。研鑽の後、浜松との縁を得て、1981年にホテルクラウンパレス浜松の前身・浜松名鉄ホテルの今の店の料理長に就任。以来、四川料理を中心とする中国料理を供するとともに、「美味健康」を追求した薬膳料理を披露する。その活動により、2018年に黄綬褒章を受章。国際薬膳調理師、中華中医薬学会 高級栄養薬膳師。

プロフィールを見る

岡部 悟 氏

写真

  • 浜松駅近くでの宴会、親睦会や同窓会、会社行事に理想的な店

    浜松駅近くでの宴会、親睦会や同窓会、会社行事に理想的な店

  • ハイクラスな料理とホテル最上階の眺望がビジネスシーンに人気

    ハイクラスな料理とホテル最上階の眺望がビジネスシーンに人気

  • ホテル最上階の大空間から望む浜松市街の眺めも格別です!

    ホテル最上階の大空間から望む浜松市街の眺めも格別です!

  • 本格四川×薬膳料理のエキスパート、岡部料理長の美味を満喫

    本格四川×薬膳料理のエキスパート、岡部料理長の美味を満喫

  • 中華デート、記念日ランチ&ディナーなど、多彩なシーンに重宝

    中華デート、記念日ランチ&ディナーなど、多彩なシーンに重宝

  • 本場中国の「高級点心師」が繰り出す本格点心にもファンが多い

    本場中国の「高級点心師」が繰り出す本格点心にもファンが多い

  • 本格四川料理で楽しむ歓送迎会はいかがでしょうか?

    本格四川料理で楽しむ歓送迎会はいかがでしょうか?

中国料理 鳳凰の店舗情報

基本情報

店名 中国料理 鳳凰
TEL

050-5385-8761

053-454-0632

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道線 浜松駅 徒歩3分
アクセス JR浜松駅前・駅近徒歩3分、浜松駅に一番近いホテルクラウンパレス浜松。
住所 静岡県浜松市中区板屋町110-17-14F 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:00)
定休日 火曜日
・祝日を除く

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平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
QRコード決済可
LINE Pay, PayPay

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 )
席数形態 テーブル席、個室2部屋(5~10席、10~20席)
駐車場 なし

近隣に提携駐車場あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.crownpalais.jp/hamamatsu/restaurant/hon_hoan/
備考 ・料理とドリンクの価格は消費税・サービス料込み。

このお店からのお知らせ

2024-10-17

最上階からの景色と本格中華を

中国料理 鳳凰は、ホテルクラウンパレス浜松の最上階にあります。
広い個室が二部屋ありますので、食事会やお祝いなど様々な場面でご利用できます。

月替わりのラ...

2024-10-17

明日の元気を受け取りに本格中華食べに行きませんか?

中国料理 鳳凰(チュウゴクリョウリ ホウオウ)では季節の食材を選りすぐり、「美味健康」をテーマとした料理をご用意しております。中でも本格中華では『鳳凰菜譜』...

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※カレンダーに表示されている空席情報は、実際の情報と差異が発生する可能性がございます。正確な空席情報は予約画面でご確認下さい。

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この情報は2024年10月17日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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