- プロフィール
- 私がオススメするお店
松久 大三様 氏 マツヒサ ダイゾウ
食事を幸せな時間へと変えるため、一皿に想いを込める
1980年、岩手県生まれ。飲食店に携わる中で、料理に向き合う時間が最も充実していると感じる。その経験を通じて、料理を軸に飲食の場を豊かにしたいという思いが強まっていった。目の前の一皿と誠実に対応することが、場の雰囲気や楽しさに繋がると実感。【銀河離宮】でも、同じ感覚を大切に日々取り組んでいる。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
喉越し爽やか、彩りも涼し気な『冷麺』
麺は喉越しが良く、スープとも適度に絡みます。牛骨をじっくりと煮込み、和だしを合わせたスープは、あっさりとしながらも奥行きのある味わい。器の中はゆで卵や胡瓜、リンゴが彩りを添え、とても涼しげです。
こだわりの食材
岩手の大地が育む贅沢「いわて牛」
岩手県が誇る黒毛和牛・いわて牛は、きめ細やかな霜降りと豊かな旨みが特徴です。そのおいしさは全国の品評会でも高く評価され、多くの賞を受賞。生産者の丁寧な飼育と飼料へのこだわりが、質の高さを支えています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
心まで満たす、特別な記憶を刻んでいきたい
来店された方に思い出に残るひとときを提供し、再び訪れたいと思っていただけるように努める料理人。一皿一皿に手間をかけ、素材や盛付けはもちろん、その日の雰囲気に合わせた細やかな気配りも大切にしています。
肉好きも納得、岩手の誇る味を【銀河離宮】で
岩手の豊かな自然で育ったいわて牛を味わえる焼肉店です。店内には落ち着いた掘りごたつ式の個室が並び、ゆったりと食事の時間を楽しめます。静かな空間で、おいしい肉を食べられると地元でも評判です。
銀河離宮の店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀河離宮 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2217 019-606-3739 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 盛岡駅 徒歩15分 |
| アクセス | バスでは菜園川徳前下車にて徒歩1分。岩手教育会館裏。 |
| 住所 | 岩手県盛岡市菜園1-4-10-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 月曜日祝日の場合は翌火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 62人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
※近隣に有料駐車場有り。2,000円以上ご利用の場合、1時間分の駐車券を差し上げてます。※指定の駐車場のみ |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
いわて牛2種弁当 1,600円 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙専用室あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |

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