ディナー：10000円 ランチ：5000円 
円山公園駅 徒歩15分 
無休 
貯まる 
豊かな自然を眺めつつ、ゆったりと上質なひと時を過ごせる一軒家の鉄板焼店
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北海道ならではのバラエティー豊かな食材を、華麗なパフォーマンスと共に楽しめるのが【海鮮＆肉鮮ステーキ円山本店】。円山公園に隣接しており、四季折々の景観を眺めつつ食事ができる絶好のロケーションにあります。人気のコースは『海鮮・肉鮮コース』。新鮮な魚介や選りすぐりの道産牛を使ったステーキの両方を堪能できます。料理に合わせるワインが多く揃っているのも本店の魅力。ソムリエが選りすぐるリストが、素敵なペアリングをサポートします。五感で料理を堪能でき、臨場感が高まるカウンターは鉄板焼の醍醐味。接待や記念日の食事会など、大切な人と過ごす素敵な時間にふさわしい名店です。
海鮮&肉鮮ステーキ円山本店
これだけは食べてほしいベスト３
バランス良く、道産のこだわり食材を満喫できる『海鮮・肉鮮コース』
メインとなる北海道産黒毛和牛は、フィレとロースの2つから選べます。新鮮な魚介は活鮑・オマール海老など贅沢な素材を組み合わせ。北海道の味覚を満喫できるスペシャルプランです。
北海道ならではの贅沢で、バリエーション豊かな『海の幸』
魚介をメインディッシュにした『海鮮コース』、肉も魚介も両方味わいたい方は『海鮮・肉鮮コース』がオススメ。市場で仲買人がしっかりと見極める海の幸をしっかりと味わえます。
土の香りを感じられるような、みずみずしさのある『旬の野菜』
各種コースに含まれる『焼野菜』も、地元ならではの素材を厳選します。玉ねぎやじゃが芋、カボチャなどをはじめ、種類多くの野菜が育まれる北海道。鉄板で焼くことで素材本来の甘みや旨みが昇華します。
料理人 / 甲斐 啓介 氏 （カイ ケイスケ）
専門ジャンル： 洋食全般
温かな料理を手掛けられるプロの料理人を志して
1974年、東京都生まれ、札幌育ち。両親が共働きだったため、一人で食事をすることが多かった。その時に見ていた料理番組に影響を受け、自分自身で温かい料理を上手につくれるようになりたいと思い料理の世界へと進むことを決意。専門学校卒業後、東京のホテルに就職し本格的にキャリアをスタートさせる。その後は、札幌市内にあるイタリア料理店へと移り、【海鮮＆肉鮮ステーキ円山本店】で鉄板焼と出合う。
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海鮮&肉鮮ステーキ円山本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 海鮮&肉鮮ステーキ円山本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0299 011-551-0554 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩15分 |
| アクセス | 札幌地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩15分。来店はタクシーが便利です。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南七条西26-5-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始はお休みあり |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
15台分 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://tofu-corporation.co.jp/shoplist/steak_maruyama_honten |
