ディナー：6000円 
桂駅 徒歩10分 
貯まる・使える 毎日中央市場から仕入れる鮮魚を使用した寿司・和食を心ゆくまで…昔ながらの鯖寿司も
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京都・桂の地元に根付いたアットホームな寿司・和食店【㐂久寿司】。こだわり抜いた鮮魚は毎日中央市場から仕入れ、一つ一つまごころを込めてご提供いたします。寿司はもちろん、旬の食材を使用した季節の逸品もご用意。春は筍、夏・秋はハモ、冬はふぐ…など季節を感じる食材をお楽しみ下さい。店内はご家族やご夫婦でゆっくりと過ごせる落ち着いた空間で、会話も心地よく弾みます。また、慶事や仏事用に松華堂弁当のご注文も承ります。お気軽にお問い合わせください。
㐂久寿司
これだけは食べてほしいベスト３
鱧の焼き霜造り
鱧を丁寧に開いた後、骨切りをし皮の部分だけを炙ったものでモチモチした食感に仕上がっております。山葵醤油や梅肉を付けてお召し上がりください。（夏から秋への限定のご提供です）
鱧のしゃぶしゃぶ
鱧の骨から取った出汁を使ったしゃぶしゃぶ。
召し上がっていく内に濃厚な出汁になり、それを使って作る雑炊は最高です。
【画像は二人前です（夏から秋への限定のご提供です）】
店長 / 川村 勤 氏 （カワムラ ツトム）
専門ジャンル： 寿司
まごころ込めた寿司と和食割烹
1964年、京都市生まれ。寿司店を営む祖父と父の姿を見て育ち、大学卒業後はサラリーマンを経験するが一念発起、自身も同じ道を志す。寿司割烹料理店で3年、その後寿司店にて4年の修行を積み、1998年に【㐂久寿司】を開業。誠心誠意まごころを込めた料理と居心地のいい接客を心がけている。
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㐂久寿司の店舗情報
基本情報
| 店名 | 㐂久寿司 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8145 075-394-0569 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急京都線 桂駅 徒歩10分 |
| アクセス | 阪急京都本線 桂駅 西口 徒歩10分です。または、京都市バス｢上桂前田町｣停留所より 徒歩6分です。 |
| 住所 | 京都府京都市西京区桂艮町13-97 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日と第三木曜日(祝日は営業)※定休日のご予約の場合は、一度ご相談ください。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
２台（ご予約の際にはお知らせください） |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
