シュンサイアジドコロイズミ

旬彩味処 いずみ

050-5263-5416

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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しっとりとした落ち着いた雰囲気の中、彩り豊かな日本料理と地酒を囲む至福の時間

手間暇惜しまず、長年の経験で培った匠の技が光る日本料理が味わえる【旬彩味処 いずみ】。季節感あふれる彩り豊かな料理は、素敵な盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃いです。素材にもこだわり、サラダなどに使う野菜は信頼できる農園でつくったものを直接仕入れ。お米も丹波篠山の農家から特別に分けていただいたものを使用するほどです。お酒は、季節ごとに料理に合わせてオーナーが選ぶ地酒がおすすめ。こぢんまりとした16席ほどの店内は、和モダンで落ち着いた雰囲気となっておりゆったり食事しながらお酒を嗜むのに最適です。多彩な料理が揃った『おまかせコース』でしっとりとしたデートを楽しんでみてはいかがでしょうか。

旬彩味処 いずみ
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な魚介を堪能できる『お造り盛り合わせ(一人前) 特盛り』

鮮度にこだわり、その日その日に一番よい状態のものを盛り合わせたお酒にぴったりの一皿。平目、まぐろなどは定番ですが、その他は仕入れ状況によって内容が変わるのも楽しみの一つです。

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新鮮な魚介を堪能できる『お造り盛り合わせ(一人前) 特盛り』

中まで味がしみ込み、ふっくらとした身が美味! 『天然鯛あら炊き』

修業時代から煮炊き物を得意としているオーナー渾身の一品です。じっくりと炊き込まれた鯛のあらは、中までしっかりと味がしみ込み、まさに絶品。ついつい御飯が欲しくなります。

中まで味がしみ込み、ふっくらとした身が美味! 『天然鯛あら炊き』

ギュッと凝縮された素材の旨みを味わえる『魚介の酒蒸し』

水炊きとは違い、材料を蒸すことによって旨みを逃がすことなく、素材のそのものの味を楽しめる逸品です。その他、豚ロースや湯葉入り海老餃子のせいろ蒸しもあります。

ギュッと凝縮された素材の旨みを味わえる『魚介の酒蒸し』

料理人 / 泉 勝之 氏 (イズミ カツユキ)

専門ジャンル:和食全般

子供の頃から料理に親しみ、興味を抱いて料理人の道へと進む

1964年2月、石川県生まれ。両親が共働きで、子供の頃から兄弟で食事の準備をしており、料理に興味を持つようになる。高校を卒業後、知り合いの紹介でホテルの和食部門にて修業。その後も滋賀県のリゾートホテルなど関西方面で修業を重ね、2004年から京都嵐山の某料理旅館で料理長を務める。2015年11月、満を持して独立し【旬彩味処 いずみ】をオープン。誰でも気軽に気取らず日本料理を食べられる店づくりに邁進中である。

プロフィールを見る

泉 勝之 氏

写真

  • 上桂駅から程近い、和モダンな外観が目を引く日本料理店

    上桂駅から程近い、和モダンな外観が目を引く日本料理店

  • 穏やかな空気が漂う中、カウンター席で過ごす充実の時間

    穏やかな空気が漂う中、カウンター席で過ごす充実の時間

  • 女性同士の集まりにぴったりな優しさ漂うおしゃれな空間

    女性同士の集まりにぴったりな優しさ漂うおしゃれな空間

  • 宴会にもうってつけ、広々とした掘りごたつの小上がり席

    宴会にもうってつけ、広々とした掘りごたつの小上がり席

  • ギュッと凝縮された素材の旨みを味わえる『魚介の酒蒸し』

    ギュッと凝縮された素材の旨みを味わえる『魚介の酒蒸し』

  • 新鮮な魚介を堪能できる『お造り盛り合わせ(一人前) 特盛り』

    新鮮な魚介を堪能できる『お造り盛り合わせ(一人前) 特盛り』

  • 中まで味がしみ込み、ふっくらとした身が美味! 『天然鯛あら炊き』

    中まで味がしみ込み、ふっくらとした身が美味! 『天然鯛あら炊き』

  • 旬にこだわり、匠の技を活かした季節感あふれる料理の数々

    旬にこだわり、匠の技を活かした季節感あふれる料理の数々

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旬彩味処 いずみの店舗情報

基本情報

店名 旬彩味処 いずみ
TEL

050-5263-5416

075-394-0082

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急嵐山線 上桂駅 徒歩10分
アクセス 京都市バス29号又は69号で「西京区役所前」バス停下車、徒歩1分。西京区役所北側です。
住所 京都府京都市西京区上桂森下町1-68-2 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~ (L.O.22:30)
【月・火・木~日】
ランチ 11:30~ お昼はご予約のみの営業とさせていただきます。
定休日 水曜日
第二木曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1200円

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:16人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-5416 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府京都市西京区上桂森下町1-68-2 京都市バス29号又は69号で「西京区役所前」バス停下車、徒歩1分。西京区役所北側です。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-05-25

周辺観光スポットからのアクセスのご案内~お酒の神様として知られる「松尾大社」~

京都市バスの「松尾大社前」バス停で「洛西バスターミナル行き」29番のバスに乗車。
5つ目の「西京区役所前」で下車して徒歩1分で当店に到着です。
松尾大社に参拝の際には、当店でランチをいかがでしょうか。

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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