槇永 優 氏 マキナガ スグル
(店長)
独立を夢見た転職がきっかけ
1983年 兵庫県生まれ
2002年 国土交通省航空保安大学校・航空情報科卒
鹿児島空港・成田空港にて、航空管制運航情報官として勤務。
将来の独立を目標に、興味のあったバーテンダーに転職。
2008年より、大阪のBar Leighにて12年の勤務後、東京・神楽坂にて独立・開業。
コロナ禍の現在は、クラシック・カクテルだけでなく、低アルコール・カクテルやノンアルコール・カクテルにも力を入れる。
- 専門ジャンル
- カクテル
- 経験年数
- 17年
- 師匠
- 早川恵一氏
- 修業したお店
- Bar Leigh Islay(大阪府)
- 著者・出演
- 2012サントリー ザ・カクテルアワード 第1位
2017キリン・ディアジオ ワールドクラス日本大会 第1位
など
バー リーフの店舗情報
基本情報
| 店名 | バー リーフ |
|---|---|
| TEL |
03-4361-5220 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂2-21-9 MTビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|
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