ユルイ

ゆるヰ

050-5448-1470

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これが薩摩の本気「薩州鍋」

7,700円(税込)

メインのお鍋と前菜3品、〆、デザートの全6品のコースになります。

メインのお鍋と前菜3品、〆、デザートの全6品のコースになります。

コース内容

鹿児島で採れた新鮮な野菜と薩摩が誇る鹿児島県産ブランド豚 黒豚を使用した完全薩摩薩州鍋
黒豚は厚さと脂と身のバランスを計算して当店特製の醤油で炙る。
黒毛和牛とはまた一味違う黒豚の甘さと野菜から出た最高の出汁でNo.1かつOnly1の本気の鍋。

11月から3月限定 冬季限定

昨年の一例
内容は日により異なります。

🔴前菜 季節の味覚3種盛り
🔴熟成ものにこだわる お造り2種盛り
🔴シンプルかつ奥深い茶碗蒸し
♦️薩州鍋
🔴〆 麺か雑炊でお選び頂けます。
🔴デザート

こだわりポイント

2時間半以上 ドリンク30種類以上
デザート付き 鍋料理あり
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

個室(喫煙席あり) チャージ料金:なし

個室(喫煙席あり) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2025/11/01~2026/03/31

利用可能人数:1~10名様

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~23:30

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

船附 巧 氏

料理人
船附 巧 氏(フナツキ タクミ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

柔軟な発想と誠実な手仕事で、魚&肉のモダン会席を繰り出す

2002年、鹿児島県生まれ。【ゆるヰ】店長・料理長。子どもの頃から料理に親しみ、「日々の幸せにつながる仕事」だと感じ、プロの道へ。京都の日本料理店で修行を始め、本格和食の技と趣向を学ぶ。3年間の研鑽を経て故郷に戻り、寿司店でさらに腕を磨いた後、2024年9月、今の店の創業時に現職。和食の伝統技に、新世代の料理人ならではの自由闊達な趣向を加えたコース料理で、鹿児島の食シーンに新たな風を吹き込む。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)※コース利用時は予約が望ましい。L.O.22:30はドリンクのラストオーダー。

定休日

水曜日 年末年始休みあり

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

ゆるヰに行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年11月6日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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