ディナー：8800円 ランチ：2200円 
三ノ宮駅 徒歩5分 
不定休 大切な人とゆっくりと過ごしたい夜に。本場の広東料理を味わう、大人の美食時間
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中国料理一筋に腕を磨いたシェフがつくり出す、本場さながらの広東料理に出合える【福神来々】。2種類から選べるコース料理をゆっくりと味わう、至福の美食時間を堪能できます。兵庫県産の野菜や播州赤鶏など、地産地消を意識した食材を使用しているのが特長。本場中国の調味料や独自にブレンドした豆板醤、自家製のラー油や山椒油など、素材の持ち味を際立たせる脇役にもこだわっています。コースの序盤で『山海珍味のスープ』の滋味深い味わいに心をつかまれ、点心やメイン、ご飯、麺、デザートまで、抑揚をつけて楽しませてくれる展開に引き込まれます。料理に合わせるワインや中国酒が充実しているのも魅力。記念日や女子会にオススメです。
福神来々
これだけは食べてほしいベスト３
口当たり滑らかで奥行きのある味わいが楽しめる『麻婆豆腐』
3種類の豆板醤を自家製のラー油と山椒油と合わせて、深みのある風味を追究。広東風の甘めに仕上げながらも、絶妙なバランスに工夫を凝らしています。お酒との相性も抜群です。
コースの幕開けを彩る『山海珍味入り蒸スープ』
食材の持ち味を存分に引き出した、広東料理らしい一品。平目の干物、山芋の干物、ハスの実、ナツメなど多彩な食材を使用し、8時間以上かけて仕上げています。深い旨みとコクが融合した、滋味深い味わいです。
広東料理の奥深さを体験させてくれる、贅沢な一品『鮑のオイスターソース煮込み』
約80グラムの大きめの鮑を使用した一皿です。鮑を親鳥や生ハムと共にオイスターソースで煮込み、大根を挟んで仕上げているのが特長。豊かな風味と滑らかな食感が楽しめます。
料理人 / 安藤 龍二 氏 （アンドウ リュウジ）
専門ジャンル： 広東料理
たくさんのゲストに、“本物の広東料理”を届けたい
兵庫県生まれ。小学校時代からラーメン店で腕を振るう料理人の姿に憧れを抱き続け、中華料理の世界に飛び込む。ホテルの中国料理店で修業を積む過程で、料理の奥深さにますます魅了されていく。腕を磨くうちに、広東料理の極みを目指したいと考えるようになり、独立を決意。2024年8月26日、【福神来々】を開店。培った技術と経験を活かしたコース料理でもてなしている。
このお店が紹介された記事
福神来々の店舗情報
基本情報
| 店名 | 福神来々 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1416 078-600-0248 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分 神戸市営地下鉄各線 三宮駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR三ノ宮駅西口より徒歩約5分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-5-12 TAKAI B.L.D 9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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