シャブシャブスキヤキサツキ

しゃぶしゃぶ・すき焼き皐

050-5448-1157

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

オシャレな雰囲気

古民家ならではの“温かさ”。優しい光に照らされた優美な空間

温かく優しい灯りに照らされた、落ち着いた雰囲気漂う店内。古民家の風合いを残しつつ、襖の柄にもこだわりを持たせています。一つ一つの個室はオシャレにデザインされ、それぞれ違った雰囲気を楽しめます。

隠れ家的

古民家をリノベーション。ゆったりとした時間を過ごせる隠れ家

石垣市の中心街、ユーグレナモールに程近い場所にある【しゃぶしゃぶ・すき焼き皐】。店内は、古民家を改装した開放的なスペースです。木の香りが漂い、心も身体もくつろげる、隠れ家のような雰囲気です。

ワインにこだわっている

こだわりの料理と、豊富なラインナップのワインとのマリアージュ

厳選された日本酒や泡盛のほか、ワインも豊富に取り揃えています。しゃぶしゃぶやすき焼きなどのメイン料理に合ったワイン、それぞれの料理にオススメのワインなど、料理とワインのマリアージュが楽しめます。

デートにおすすめ

二人だけの時間を満喫。ノスタルジックな空間で大人デート

古民家を改装した店内はノスタルジックな空間。木の優しい香りに包まれ、二人だけの時間を満喫できる雰囲気です。普段使いから記念日や誕生日まで、大人デートで利用するのにピッタリの一軒です。

記念日におすすめ

記念日は個室で。古民家が持つ独特の味わいが。大切な時間を演出

店内には個室も用意されています。家族で石垣島へ訪れた際のディナー、仕事仲間や友人の記念日などの利用にオススメです。古民家が持つ独特の味わいが、大切な時間を演出してくれます。

接待・会食におすすめ

ほっと安らぐ雰囲気の中で大切なゲストをもてなす

古民家ならではの風情豊かな空間で、石垣の食材と四季折々の素材をいただきながら、ゆったりとした気持ちで語り合えます。

個室がある

多彩なシーンにフィットする、広さの異なる個室をご用意します

2名様から約16名様までご利用いただける個室もございます。特別な記念日デートや、大人数での集まりにもおすすめです。

女子会におすすめ

女子トークに花を咲かせながら、素敵な夜を過ごせます。

季節を感じられる前菜からスタートするコースは美味しいものに目がない女子会におすすめ。個室もあるので周りに気兼ねなくおしゃべりに花を咲かせられます。

ファミリーにおすすめ

家族揃ってお出掛け。老若男女、ゆっくり利用できるお店

ゆったりと寛げる和空間で、家族団欒のお食事はいかがでしょうか。老若男女問わず楽しめる料理が揃っており、お子様連れのファミリーにもおすすめです。

くつろげる雰囲気

日頃の疲れをリセットし、活力をチャージできる癒やしの場所

古民家風ならではの和空間は、格式ある雰囲気がありつつも、どこか「ホッ」とした気持ちにさせてくれる雰囲気。

少人数で予約できる個室がある

2名様からご利用いただける個室

店内は落ち着いた和空間が広がり、2人だけの時間を満喫できる雰囲気。2名様から個室をご利用いただけますので、ゆっくりと二人だけの時間をお楽しみいただけます。

食材にこだわっている

幻の美崎牛や、貴重な南ぬ豚(ぱいぬぶた)

美崎牛・南ぬ豚(ぱいぬぶた)などの貴重なお肉を、しゃぶしゃぶやすき焼きでお召し上がりください。季節を感じられる前菜からスタートするコースは、メインを挟みデザートまできっと満足できることでしょう。

料理・お店の雰囲気

しゃぶしゃぶ・すき焼き皐の店舗情報

基本情報

店名 しゃぶしゃぶ・すき焼き皐
TEL

050-5448-1157

0980-87-7576

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 石垣空港線 石垣空港駅 徒歩90分
アクセス 石垣空港より車で30分。ユーグレナモールの近くになります。
住所 沖縄県石垣市大川225 地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
1部 12:00~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・日】
2部 16:30~18:30 (L.O.18:30)
【平日・土・日】
3部 19:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日 不定休

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平均予算
【通常】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

駐車場 なし

私がつくっています

新垣 秀太 氏

料理人
新垣 秀太 氏(アラガキ シュウタ)

専門ジャンル: しゃぶしゃぶ・すき焼き

鉄板焼き店の総料理長に憧れ料理人に

1983年、沖縄県生まれ。かつて働いていた鉄板焼き店の総料理長に憧れ料理人となる。修業を重ねたのちに独立。自身の店である【鉄板ダイニング ごち家】で活躍。現在は、2024年6月にオープンした【しゃぶしゃぶ・すき焼き皐】にて料理人を務めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
1部 12:00~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・日】
2部 16:30~18:30 (L.O.18:30)
【平日・土・日】
3部 19:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

不定休

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この情報は2026年3月29日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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