ディナー：10000円 ランチ：4000円 
大阪上本町駅 徒歩1分 
無休 
貯まる 
d払い
窓一面に広がる美しい夜景と共に、寿司や肉料理など贅沢な”和”の饗宴を楽しむ
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寿司を中心に置きつつ、芳醇な肉料理や豊富な和食料理も楽しめる【鮨 青海原】。信州牛の焼き物と寿司が一度に味わえる『信州牛陶板燒き膳』や、和傘の盛付けが美しい『雅』など、こだわりの料理が揃います。店舗は【近鉄百貨店】の12階にあるため、夜には美しい夜景を眺めながらの食事が可能。家族連れやカップル、さらには諸外国からの観光客にもオススメです。店内には個室もあり、接待やプライベートな会食にも最適。カウンター席では料理長と会話しながら寿司を注文できるので、お一人様からも人気です。寿司はもちろんさまざまな料理が充実し、幅広いニーズに対応している和食処。特別な時間を過ごしたい日には、ぜひ訪れてください。
鮨 青海原
これだけは食べてほしいベスト３
新鮮な魚介類をシャリが見えなくなるほど敷き詰め、華やかなおいしさを実現『海鮮ちらし』
豪華さが目を引くその盛付けには、季節に応じた新鮮な魚介類を惜しみなく使用。見た目からも分かるほど、赤身、白身、海老などがバランスよく盛付けられ、まさに海の幸を堪能できます。
まさに目から味わえる盛合わせ。ひらりと開いた和傘の上に、美しく寿司を並べた『雅』
それぞれのネタは鮮やかな色合いで、見る者を魅了していきます。まるで花が咲いたような美しさで、どれから食べるか迷うほど。手に取った一貫は、口に運ぶ前からその鮮度と職人の技が伝わります。
寿司と肉料理との調和が心地良く、食事がさらに豊かなものへと変わる『信州牛陶板燒き膳』
新鮮なネタの寿司は、握りやちらしなどで彩り鮮やかに並びます。一方で、自分のペースで焼き加減を調整しながら、牛肉も満喫。どちらも素材のおいしさを感じられ、贅沢な時間を過ごせます。
料理人 / 松田 俊昭 氏 （マツダ トシアキ）
専門ジャンル： 洋食全般
「食は人を幸せにする」。ゲストに夢を与えられる料理人を目指す
幼い頃、テレビ番組で見た料理人に憧れ、17歳で料理の道に足を踏み入れる。高校の修学旅行で訪れたロサンゼルスでのグローバルな体験に感動し、「いつの日か、料理留学をしたい」との希望を胸に、東京のイタリアンレストランに入店。その後、イタリアの三つ星レストランで修業を積み、帰国。神戸のフレンチレストランで経験を重ねた後、2022年6月8日【食と森】をオープン。現在は【鮨 青海原】の運営にも携わっている。
写真
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ランチからディナーまで、和のおいしさを存分に堪能
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一人で気軽に和食を食べたい方に理想的なカウンター席
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美しい夜景を眺めながら、繊細で味わい深い料理に舌鼓
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互いの好みを知る良い機会となり、笑顔と会話が絶えません
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家族揃ってゆっくり過ごせる、明るく広々としている店内
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大切な会合や特別な日に、思い出に残るような会食を設ける
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寿司と肉料理との調和が心地良く、食事がさらに豊かなものへと変わる『信州牛陶板燒き膳』
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まさに目から味わえる盛合わせ。ひらりと開いた和傘の上に、美しく寿司を並べた『雅』
鮨 青海原の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 青海原 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1254 06-6718-5676 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄各線 大阪上本町駅 徒歩1分 |
| アクセス | 大阪上本町駅直結【近鉄百貨店】12階です。 |
| 住所 | 大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55 近鉄百貨店12F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 ※近鉄百貨店に準ずる |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近鉄パーキング |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
