通常：1500円 
余市駅 徒歩20分 
不定休 
d払い
平本 清忠 氏 ヒラモト キヨタダ
寿司職人の世界で磨き上げた技術。道産食材を活かした逸品を提供
1969年、北海道千歳市出身。10代から職人たちの世界で研鑽を重ねてきた、経験豊富な料理人。小樽の寿司店で20年料理人を務めたのち、寿司店を中心とした道内各地の飲食店で活躍。現在は【漁吉】料理人を務め、余市をはじめとした道産食材を活かした、バラエティ豊かなメニューを提供している。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 41年
自慢の一品
自家製ダレと旬を味わう『天丼』
海の幸に大地の恵み。旬を迎えた個性豊かな食材たちを、シンプルに揚げた天ぷらがメインの丼もの。自家製ダレがそれぞれの食材のおいしさを引き立てます。
こだわりの食材
余市産をはじめとした良質な食材。季節限定のメニューもあり
地元である余市産をはじめとした、良質な道産食材を活かしたメニューを提供。季節ごとの食材を活かした限定メニューもあり、一年を通して、さまざまな旬を楽しめるお店です。
おもてなしの流儀
おいしいだけでなく、気持ち良くお食事をいただけるように
おいしいものを提供することに加えて、気持ちよく食事ができる空間も大切にしている【漁吉】。元気さと丁寧さを心掛け、快適に食を楽しめるお店を日々目指しています。
漁吉の店舗情報
基本情報
| 店名 | 漁吉 |
|---|---|
| TEL |
0135-48-5851 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR函館本線 余市駅 徒歩20分 |
| アクセス | 北海道中央バス余市線「小樽駅前」より、「大川小学校前」下車して徒歩2分 |
| 住所 | 北海道余市郡余市町大川町9-27-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 【12月の定休日】5日、6日、11日、18日、19日、25日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
※テイクアウトは要予約。事前予約のみ承っております。予約については店舗までご相談ください。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
