ギンザノキ

銀座宇

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050-5448-0952

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

豊かな四季の恵みを活かしきる、匠の技

「食材の魅力を引き出すこと」が料理の礎です。兵庫県産の肉や厳選された新鮮な魚のほか、豊洲市場で仕入れた旬の野菜や栃木県の契約農家が育てた有機野菜を使用。濃厚な味わいの野菜は、料理に深い風味を与えます。

くつろげる雰囲気

上質な空間で美食と向き合う、幸せなひと時

店内には、シェフによる匠の技を間近で体験できるカウンター7席と個室を完備。高級感の漂う、穏やかな空間です。ライブ感を楽しみ料理と空間が一体となる、特別なひとときを満喫してはいかがでしょう。

演出・サービスに特徴がある

和食とイタリアンの融合。親子が織りなす「ジャパリアン」

伝統的な懐石料理と独創的なイタリアン、どちらも味わえる欲張りなコース料理が提供されます。コンセプトは、和×伊のスペシャリストによる共演。季節の食材を重んじた、革新的なアプローチで楽しませてくれます。

記念日におすすめ

特別な記念日やお祝いの日に、思い出に残る時間を共有

ワインやシャンパンと共に、季節の素材を活かした料理を堪能できます。鉄板焼きのステーキからパスタ、刺身、フカヒレまで、多彩なメニューが魅力。大切な人の特別な日をお祝いする場面にもオススメです。

個室がある

モダンな個室空間で過ごす、プライベートなひと時

メインダイニングのほか、最大6名までで利用できる個室があるのも魅力の一つです。有田焼をはじめ、目にも美しい器に盛付けられた料理に気分があがる食事時間。商談など、大切なもてなしの一席にも最適なお店です。

料理・お店の雰囲気

銀座宇の店舗情報

基本情報

店名 銀座宇
TEL

050-5448-0952

03-6228-6020

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ有楽町線 銀座1丁目駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ有楽町線銀座1丁目駅7番出口から徒歩約3分
住所 東京都中央区銀座1-8-7 VORT銀座DDIビル3F 地図を見る
営業時間
【月~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30) 営業時間は二部制となります。(一部)18時~20時 (二部)20時半~22時
定休日 月・日曜日
定休日は日曜日、第2第4月曜日となります。

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平均予算
【ディナー】
30000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
QRコード決済可
楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay, PayPay, メルペイ

設備情報

キャパシティ 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 )
駐車場 なし

近隣に有料コインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

本多 勝彦 氏

料理人
本多 勝彦 氏(ホンダ カツヒコ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

料理を通じて親子の絆を深め、互いの個性を活かし合う

高校時代、寿司店でのアルバイトを通じて大将の凛とした姿に憧れ、料理人の道へ。イタリアンの分野で活躍する息子と共に親子での共演を夢見ていたところ、オーナーとの出会いで実現。2024年4月17日オープンの【銀座宇】では、2人でシェフとして活躍している。和食とイタリアンがバランスよく融合した独創的なコース料理を構築。たくさんのゲストに喜びと感動を届けることを目指している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)営業時間は二部制となります。(一部)18時~20時 (二部)20時半~22時

定休日

月・日曜日 定休日は日曜日、第2第4月曜日となります。

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この情報は2024年5月31日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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