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※二部制19:30~[クリスマスディナーのご予約はこちら]node noel course

12000円(税込)

+3,000円でメッセージ付デザートプレートご用意。ご予約時[お店へのご要望]欄に必要事項をご記入下さい

コース内容

-前菜-
サーモンとフロマージュブランのプレッセ
キャビアと西洋わさび

-2eme-
フォアグラのポワレ
かぼちゃのクーリシナモンのエキューム

-お魚料理-
甘鯛のウロコ焼き
ソース・ヴァンブラン

-お肉料理-
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
トリュフ香るガルニチュール

-デセール-
苺のヴァシュラン 
抹茶とホワイトチョコレート

-カフェ-
珈琲or紅茶

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/12/20~2024/12/25

利用可能人数:2~6名様

利用可能時間:19:30~21:00

滞在可能時間:1時間30分

備考

※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。

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私がつくっています

藤岡 正弘 氏

料理人
藤岡 正弘 氏(フジオカ マサヒロ)

専門ジャンル: 洋食全般

仏の家庭料理、イタリアンほか、幅広いジャンルに精通する料理人

1978年、京都府生まれ。大学卒業後、カフェレストランにて料理の基礎と店舗マネジメントを学ぶ。その後、京都河原町の名店【ビストロボンモルソー】にて、フランス家庭料理の奥深さを表現する料理とこだわりの調理技法を習得。大手イタリアンレストランの料理長を経て、京都祇園のイタリアンダイニング【祇園TAC】の料理長として活躍。現在は洋食に限らず、和食・エスニックと幅広いジャンルでの研修や修業を積極的に行っている。

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営業時間・定休日

営業時間

モーニング 07:30~10:00
ランチ 11:30~15:00
カフェタイム 15:00~17:00
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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この情報は2024年11月26日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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