豪快な塊肉・手打ちパスタ・彩り豊かな京都地野菜を堪能 隠れ家的トスカーナ料理店
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寛ぎ空間で、気さくな夫婦がおもてなしする【LOCANDA SENESE】。 イタリア・トスカーナで4年間修業をしたシェフが、伝統的なトスカーナ料理と京野菜のハーモニーを奏でる。 豪快に焼き上げた塊肉や自家製手打ちパスタにあわせ新鮮な京野菜をふんだんに使用し、本場の味を忠実に再現した料理の数々は、まさに至福のひととき。 お一人様からご家族連れまで、幅広いシーンでご利用いただけます。
LOCANDA SENESE
これだけは食べてほしいベスト3
ほどよい噛み応えと牛肉らしい濃厚な風味『豪快に焼き上げた牛肉トスカーナスタイル』
赤身と脂肪のバランスがとれた、キメが細かく柔らかな肉質が特徴の「牛肩ロース」を、豪快に焼き上げた逸品。200gから用意されています。ほどよい噛み応えと牛肉らしい濃厚な風味を賞味あれ。
近江牛トリッパのトマト煮込み半熟卵のせシエナ風
日本で最も歴史のあるブランド和牛である「近江牛」。そのホルモンを使用した温っか煮込み料理です。近江牛のトリッパと、ひよこ豆のトマト煮込み、トスカーナ州の街シエナ風。
トスカーナの定番、ニンニクたっぷりのもっちりした手打ちパスタ『ピーチアリオーネ・ピリ辛トマトソース』
トスカーナ地方の郷土料理で、ニンニクを効かせたトマトソースと、うどんのようなもっちりした手打ちパスタの組み合わせ。ソムリエ資格を持つシェフオススメのワインを飲みながら食べるのも粋なものです。
料理人 / 佐々木 好彦 氏 (ササキ ヨシヒコ)
専門ジャンル: イタリア料理
本場イタリアで修業。トスカーナ料理の魅力を伝える料理人
1974年、京都府生まれ。子どもの頃、両親につくったカレーを誉められ、人に喜びを与える料理の世界に魅力を感じる。京都調理師専門学校を卒業後、学校の職員となる。その後、イタリア料理店【チポラ】を経て、本場イタリアへ渡り4年間修業する。帰国後は京都に戻り【チポラ】・【あるとれたんと】で料理長、【イカリヤグループ】で総料理長を担当する。2021年独立し6月に【LOCANDA SENESE】をオープンした。
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LOCANDA SENESEの店舗情報
基本情報
店名 | LOCANDA SENESE |
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TEL |
050-5385-6013 090-5368-7709 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急線 烏丸駅 徒歩3分 |
アクセス | 阪急鳥丸駅又は京都市営地下鉄21番出口から北へ 徒歩3分 |
住所 | 京都府京都市中京区烏丸通蛸薬師下ル手洗水町650 四条烏丸スタービルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:16人 ) |
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席数形態 | テーブル:4名様×4台 カウンター:4席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
少人数での貸し切りも可能 お気軽にお問い合わせください。 |