ディナー：8000円 
山形駅 徒歩4分 
日曜日 
貯まる・使える 
小林 亮太 氏 コバヤシ リョウタ
“食福”をテーマに掲げ、贅沢な食体験を提供し続ける
1984年、山形県生まれ。30歳で洋食店のオープンを機に、飲食業としてのキャリアをスタートさせる。その後も和食店など異なるジャンルに挑み、4店舗目として焼鳥店をオープン。東京都内で人気焼鳥店を手掛けてきたスペシャリストによるプロデュースのもと、上質な焼鳥を提供するお店づくりへの挑戦が始まる。現在は【焼鳥ほそ道】店主兼料理人として活躍中。“食福”をテーマに、ゲストに贅沢な食体験を提供し続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 11年
自慢の一品
鶏をさまざまな角度から満喫。何度足を運んでも楽しい『コース』
当日のオススメ部位をシンプルに味わう焼鳥や、手間暇かけた一品料理など、鶏というテーマをさまざまな角度から楽しむコース料理。アミューズなど献立も日ごとに異なるため、何度足を運んでも楽しいお店です。
こだわりの食材
地鶏・タレ・炭、すべての要素にこだわり、コースを提供
山形地鶏をはじめ、厳選された地鶏を中心に組み立てられるコース料理。無添加素材にこだわったタレや、鶏を香ばしく焼き上げる備長炭まで、一つ一つの要素にこだわっています。
焼鳥ほそ道の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼鳥ほそ道 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0800 023-676-5222 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 山形駅 徒歩4分 |
| アクセス | 各線山形駅から徒歩4分 |
| 住所 | 山形県山形市香澄町2-1-2 美装ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 ※日曜日以外に不定休を頂く場合が御座います。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
＊20歳未満の方のご来店はご遠慮いただいております。ご理解の程、お願い申し上げます。 ＊香りの強い香水をつけてのご来店は、お控えいただきますようお願いいたします。 ＊7名以上はネット予約不可ですが、お電話にて予約可能な場合が御座います。店舗までお問い合わせ下さい。 |
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