ディナー：16000円 
狸小路駅 徒歩2分 
日・祝日 
d払い
岩松 一彦 氏 イワマツ カズヒコ
料理への情熱と愛情で、地域の人から頼りにされる存在に
1969年、北海道生まれ。寿司店でのバイトをきっかけに、料理に興味を持つ。高校卒業後、建築の仕事に就くも料理の魅力に惹かれて退社。2007年、函館市本町に【まんてんや】を開店。順調に営業を続けるも、コロナ禍により一時休業を余儀なくされる。2024年、すすきのに場所を移し【天ぷらと海鮮のまんてんや】として新たに開店。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
素材の味を活かした、シンプルながら心温まる『天ぷら』
「特別なことはしていません」と話す料理人。しかし、決して手を抜かず、基本に忠実に揚げられた『天ぷら』は、「本当においしい」とゲストから評判です。サクサクの衣と、ふんわり揚げられた食材のバランスが絶妙。
こだわりの食材
活きた魚介を調理することで、食材本来の風味とおいしさを実感
水槽から取り出し活きた状態で捌かれる魚介類は、その鮮度と風味を最大限に引き出します。『刺身』として食べることはもちろん、『天ぷら』にしても絶品。衣の軽い食感と、魚介の旨みが広がります。
おもてなしの流儀
迅速かつ丁寧にサービスを行い、要望には柔軟に対応
いつも笑顔で温かく迎えることを大切にしている料理人。その笑顔は、訪れた人々の心をホッとさせてくれます。また、何か困るような素振りを見つければ、すぐにサポート。快適に過ごしてもらえるように努めています。
洗練された雰囲気と上質なひとときを演出
新鮮な素材が使われ、繊細な味わいのコース料理が提供されています。もちろん、訪れた人たちのニーズにはきめ細やかに応対を。思い出に残る特別な時間を提供しています。
天ぷらと海鮮のまんてんやの店舗情報
基本情報
| 店名 | 天ぷらと海鮮のまんてんや |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0672 011-590-4944 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市電線 狸小路駅 徒歩2分 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 |
| アクセス | 札幌市電・狸小路駅から徒歩2分。市営すすきの駅より徒歩3分。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西4-19-1 NOBU3.4ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日・祝日 お盆、年末年始は休み |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯 （Discover） |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※喫煙室がビル内に別途ございます 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
