CADRAN | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

CADRANでこれだけは食べてほしいベスト３

黒毛和牛の炭火焼き- Chacoal-Grilled wagyu beef -

厳選した黒毛和牛をじっくり炭火で焼き上げます。

250g:4200円
450g:8000円

有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ-Tagliolini with Black Truffle and Organic Mushrooms-

北海道の有機農法のフレッシュなマッシュルームをふんだんに使用。トリュフ香るクリームソースがパスタとよく合います。

2600円

ブッラータチーズと季節のフルーツ-Burrata and Seasonal Fruits-

イタリア発祥のフレッシュチーズを、その季節の旬のフルーツと合わせた一品です。

2300円

Cold

• 愛媛産 真鯛のカルパッチョ 香草ソース-Red Sea Bream Carpaccio-

  1800円

• 

  ブッラータチーズと季節のフルーツ-Burrata and Seasonal Fruits-

  イタリア発祥のフレッシュチーズを、その季節の旬のフルーツと合わせた一品です。

  2300円

• アトランティックサーモンの瞬間スモーク-Smoked Salmon-

  1800円

• スペイン産 生ハム "ハモン・ド・テルエル"-Raw Ham-

  1600円

• あつぎ豚のレバーパテ-Pork Liver Pate-

  1000円

• フレッシュケールのサラダ キヌア・ナッツ、ドライフルーツ-Kale Salad with Quinoa, Nuts, Dried Fruits-

  1800円

• 有機マッシュルームとひよこ豆のフムス-Organic Mushroom and Chickpea Hummus-

  1500円

Hot

• カリフラワーステーキ 檸檬とカシューナッツ-Roasted Cauliflower with Lemon and Cashew Nuts-

  1600円

• 大粒あさりと季節野菜のパピヨット-Baked in paper Cram and Seasonal Vegetables-

  1800円

• ペパロニとトマトのクラストピザ-Pepperoni and Tomato Crust Pizza-

  1600円

Fries

• 北海こがねのフレンチフライ-"Hokkaikogane" French Frie-

  Herb:1400円
  Truffle:2200円
  Salt:1200円
• フィッシュアンドチップス-Fish and Chips-

  1500円

Main

• 

  黒毛和牛の炭火焼き- Chacoal-Grilled wagyu beef -

  厳選した黒毛和牛をじっくり炭火で焼き上げます。
  
  250g:4200円
  450g:8000円
• 氷温熟成 黒豚トマホークのグリル-Ice-cold Aged Grilled Bone-in Pork-

  3600円

• NZ産 仔羊のロースト-Roasted Lomb-

  3900円

Meal

• 黒毛和牛のクラシック・バーガー-Wagyu Beef Classic Hamburger-

  2800円

• 短角牛の粗挽きボロネーゼとモッツァレラのラザニア-Lasagna with Wagyu Bolognese and Mozzarella-

  2500円

• 

  有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ-Tagliolini with Black Truffle and Organic Mushrooms-

  北海道の有機農法のフレッシュなマッシュルームをふんだんに使用。トリュフ香るクリームソースがパスタとよく合います。

  2600円

Dessert

• 苺とフロマージュブランのバシュラン-Vacherin Fraise-

  1200円

• 生ショコラテリーヌ-Raw Chocolate Terrine-

  900円

• ニューヨーク・チーズケーキ-Baked Cheese Cake-

  960円

• 白桃のスフレ・オムレット-Peach Souffl? Omelet-

  1350円

• ※上記税込価格に、17時以降は10％のサービス料を頂戴いたします。

  10% service charge will be added to the above tax-included price after 5pm.

CADRANの店舗情報