下北沢の路地裏にひっそり佇む大人の隠れ家
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大切にしているのは「食材の味を活かすこと」。宮城県石巻の食材を使用した炉端焼き、炭火焼きが味わえる和食店が【MAGI】です。下北沢駅から徒歩5分、下北沢1番街入口から少し入った所にある一軒です。古民家をリノベーションし、店内は昭和レトロの雰囲気の中に、洗練された新しさが加わり、居心地のよい空間になっています。世界三大漁場を有する石巻から、旬の鮮魚が毎日直送され、料理に使われています。新鮮な海鮮をふんだんに使用した、刺身や焼物では、食材の旨みが堪能できます。木目を活かしたカウンター席とテーブル席が用意され、デート・各種宴会・女子会など、シーンを問わず利用できる、使い勝手の良い和食店です。
囲炉裏酒場MAGI/one.1
これだけは食べてほしいベスト3
好みのお酒のツマミに。石巻から直送された鮮度バツグンの鯵を使用『鯵の薬味巻き』
石巻から直送された、鮮度バツグンの鯵を使い、新鮮な野菜と共に巻物に。鮮度が良いので臭みも一切なく、素材の味を楽しめます。好みのお酒のツマミとしていかが。
石巻産の穴子は、ふっくら柔らかな味わい。素材の味が染み込んだ逸品『穴子の釜飯』
オーダーが入るたびに、自慢のだしで炊き上げる釜飯。全国有数の水揚げ量を誇る石巻産の穴子を使用し、ふっくら柔らかな味わいが楽しめます。素材の味が染み込んだ、炊き立てのお米は絶品です。
宮城県産の金華銀鮭の身と、ぷりっぷりのいくら。こだわりの一品『銀鮭といくらの親子』
宮城県産の金華銀鮭を使用したこだわりの一品です。ふっくらした銀鮭の身と、ぷりっぷりのいくら。豊かな三陸の海が生んだ、とろけるような食感とあまい食わいが特徴です。
料理人 / 遠藤 恭佑 氏 (エンドウ キョウスケ)
専門ジャンル: 和食全般
祖父が料理人だったこともあり、幼い頃から料理に触れる
1990年、宮城県生まれ。祖父が料理人だったこともあり、幼い頃から料理に触れていた。その存在に憧れ、学校を卒業後に料理の世界へ進む。宮城県内のホテルに就職し、修業を開始。主に中国料理を手掛ける。その後、和食・スペイン料理・イタリア料理を学び、その腕を磨く。現在の会社が運営する【九州料理と旨い酒 どんたく】の店長を経て、自身の出身地の食材を使用する【MAGI】のオープンを手掛ける。
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囲炉裏酒場MAGI/one.1の店舗情報
基本情報
店名 | 囲炉裏酒場MAGI/one.1 |
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TEL |
050-5448-0612 03-6407-8666 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 小田急線 下北沢駅 徒歩5分 |
アクセス | 下北沢駅東口、または北口から徒歩5分。 |
住所 | 東京都世田谷区北沢2-33-12-2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 定休日祝日の場合、祝後日定休日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
※お席の埋まり状況により、web予約による座席指定はお答えできない可能性があります。 >>重要<< ネット予約の際はお一人様+200円お席チャージ料金を頂戴致します。 お電話での予約であれば、チャージ料金は発生しないので、お電話でのご予約がお勧めです。 |