ピッツェリアエイトシモキタザワ

ピッツェリアエイト 下北沢

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豪快な牛骨料理やナポリピッツァが美味! お洒落な空間で本格イタリアンを気軽に満喫

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2022年に誕生した新街区「ミカン下北」と同時オープンし、瞬く間に人気店となった【ピッツェリアエイト下北沢】。「男の武骨なイタリアン」をテーマとする本物の味が食を愛する人の心をつかみ、全130席の広い店内は毎日楽しい賑わいに満ちています。アラカルト、コース、ドリンクとも多彩なメニューが揃い、100種以上あるアラカルトでは、濃厚な旨味の牛骨料理、本格ナポリピッツァ、手打ちパスタが外せない一皿。美味しさとボリューム感に加え、抑えた価格も嬉しい限りです。お洒落な店舗設計で有名な「CALM-DESIGN」のプロデュースなので、スタイリッシュな空間の居心地の良さも抜群。日常使いから記念日まで、オールラウンドに楽しめます!

ピッツェリアエイト 下北沢
これだけは食べてほしいベスト3

イタリア産生ハムを豪快に盛った『生ハムビスマルクピッツァ』

高温窯で焼き上げる独自ブレンドのナポリタイプの生地は、サクッ&もっちりの食感と香ばしさが絶品。なかでも、生ハム・ほうれん草・玉子で仕上げるトマトベースのこの一枚は、味わい・ボリュームとも満点!

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イタリア産生ハムを豪快に盛った『生ハムビスマルクピッツァ』

濃厚な味わいに驚く『コラーゲンたっぷり旨味の牛骨ボロネーゼ』

【エイト】に来たほとんどの人が注文する人気No.1パスタ。神戸牛大腿骨を贅沢に使い、上質な旨味とコク、コラーゲンなどの栄養をパスタソースにプラス。手打ち生パスタとの相性が抜群で、クセになる美味しさです。

濃厚な味わいに驚く『コラーゲンたっぷり旨味の牛骨ボロネーゼ』

自家製チーズが丸ごとド~ン!『王様のブッラータピッツァ』

素材を手づくりするのも【エイト】の流儀。フレッシュチーズの王様、ブッラータも店で丁寧に手包みして提供。チーズを切ると、モッツァレラと生クリームがトマトベースの生地にからみ、幸福感あふれる美味!

自家製チーズが丸ごとド~ン!『王様のブッラータピッツァ』

料理人 / 佐藤 広樹 氏 (サトウ ヒロキ)

専門ジャンル: イタリア料理

多彩な食材が輝く本格イタリアンを誠実な手仕事で繰り出す

1989年、東京生まれ。【ピッツェリアエイト下北沢】シェフ。料理人である父親の影響から、飲食の世界へ。チーズ専門店を経て、牛込神楽坂の名店【カルミネ】や三軒茶屋のイタリアンで腕を磨く。立川の【キクマツヤLODGE】で料理長を務めた後、今の店との縁を得て、2022年春の創業時に現職。イタリアや日本の上質食材を厳選し、丁寧な手仕事に徹した本格イタリアンを披露。豪快な中に繊細さを感じられる皿でゲストを魅了する。

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佐藤 広樹 氏

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  • ピッツェリアエイト 下北沢
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  • 海老と野菜のクリームパスタ

    海老と野菜のクリームパスタ

  • ピッツァマルゲリータ

    ピッツァマルゲリータ

ピッツェリアエイト 下北沢の店舗情報

基本情報

店名 ピッツェリアエイト 下北沢
TEL

050-5385-6707

03-6450-7887

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 下北沢駅
住所 東京都世田谷区北沢2-11-15 ミカン下北 A街区・1F 地図を見る
営業時間
11:00~00:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
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