小川 遼 氏 オガワ リョウ
アルバイトを通して料理の楽しさを知り、自ら店を開く
1998年、兵庫県生まれ。飲食店でアルバイトをしたことがきっかけで、料理の楽しさを知り、飲食業に関心を抱く。自身の店を持ちたいという思いを抱き、経験を積み、2023年11月に、旬の食材を使った創作鉄板料理店【お好み焼き・鉄板焼き 遼】をオープン。地産地消を大切に、地元の食材をふんだんに取り入れた料理で訪れるゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
定番から創作ものまで、バラエティに富んだ『お好み焼き』
小川さんが最もつくり慣れているという『お好み焼き』。「鉄板焼きと言えば」という定番のものから創作お好み焼きまで、バリエーション豊富に取り揃えられています。
こだわりの食材
『焼きそば』の麺にはこだわり、特製の麺を使用
『お好み焼き』と並ぶ、鉄板焼きメニュー『焼きそば』。こだわって厳選した特製の麺が使用されており、リピーターも多い人気メニューになっています。
- こだわり食材
- 麺
おもてなしの流儀
ゲストに必要とされるお店になるよう、アットホームな店づくり
自分がされてうれしいサービスをゲストに提供しているという小川さん。アットホームな雰囲気で、ゲストから必要とされるお店づくりを心掛けているそうです。
駅からすぐ。仕事帰りの宴会にも使えるお好み焼きダイニング
三宮駅から徒歩圏内にあり、仕事帰りなどに立ち寄りやすい絶好のロケーション。みんなでワイワイ集まって、お店自慢の『お好み焼き』をはじめとした料理を楽しみながらの宴会はいかがですか。
お好み焼き・鉄板焼き 遼の店舗情報
基本情報
店名 | お好み焼き・鉄板焼き 遼 |
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TEL |
050-5448-0430 078-322-1118 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 各線 三宮駅 徒歩5分 |
アクセス | 各線三宮駅より徒歩圏内 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-8-10 三宮サテライトビル 3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |