ディナー：8000円 
天神橋筋6丁目駅 徒歩4分 
水・日・祝日 
貯まる 
鈴木 昭宏 氏 スズキ アキヒロ
ワンランク上の食と雰囲気を提供し、感動の外食体験を演出
1973年、大阪府生まれ。28歳のときに飲食事業を展開する会社に就職し、イタリアンを中心に経験を積む。2023年2月、新たにオープンした【肉ばくれん】の一員となり、国内外のゲストをあたたかく迎えている。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
自慢の『コース』には技とセンスが光るメニューがずらり
イタリアン出身の鈴木さんが手がける料理は、ゲストの目と舌を楽しませる逸品ぞろい。焼肉をメインにしながらも『前菜』などで季節感を演出し、新しいおいしさを提案します。
こだわりの食材
四季折々の新鮮野菜を心ゆくまで味わう贅沢
厳選した黒毛和牛を中心に、その時々にもっとも旨みを増す旬の食材を味わえるこちらのお店。秋は松茸、冬は根菜、暑い時期は彩り豊かな夏野菜などが登場し、料理を五感で楽しめます。
- こだわり食材
- かぼちゃ 、 松茸
おもてなしの流儀
A5ランクの黒毛和牛を一番おいしい状態で提供したい
「ここに来て良かったとご満足いただきたい」と話す鈴木さんは飲食経験20年以上のベテラン料理人。イタリアンの経験を活かしてつくり上げる『カラスミとイクラの冷製茶そば』は絶品です。
黒毛和牛ならではの肉の旨みを味わい尽くす
コースの一品『本日の特選黒毛和牛の盛り合わせ』にはミスジやカイノミ、ザブトンなどその日オススメの厳選素材が登場し、季節や仕入れによって国産豚や鴨肉などが登場することも。おいしい食べ比べを楽しめます。
肉ばくれんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉ばくれん |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0319 06-6867-7729 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ堺筋谷町線 天神橋筋6丁目駅 徒歩4分 |
| アクセス | 大阪メトロ谷町線「天神橋筋6丁目駅」より徒歩4分 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区国分寺2-2-28 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水・日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
