ディナー：4000円 ランチ：1000円 
赤坂駅 徒歩6分 
不定休 
貯まる・使える 素材にこだわり技が光る！アイデア満載の新感覚和食を明るくモダンな空間で
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中央区大名、地下鉄「赤坂」駅から歩いて約7分の場所に、2023年8月にオープンした【笑いのえびす】。市内の老舗和食店など複数の厨房で腕を振るってきた店主による、おいしくも楽しい日本料理が味わえるお店です。自慢のメニューは名物と『特製鶏の唐揚げ』。サクッと揚げた鶏唐揚げと生レモン熱々の石焼き鍋で提供し、特製たれを注ぎます。時間の経過とともに餡かけ風の味わいやたれが絡んだ食材の変化する味わいが楽しめ、一品で三度楽しめます。博多長浜鮮魚市場から直接仕入れた、その日オススメの鮮魚を盛り合わせた『刺身七品盛り』もハズせません。明るくモダンな店内で、新感覚の和食を楽しんで。
笑いのえびす
これだけは食べてほしいベスト３
お野菜たっぷりでヘルシー『特製鶏の唐揚げ 1個』最低2個からの注文でお願いします
サクッと揚げた鶏の唐揚げを生レモンと野菜ともに、熱々の石焼き鍋で提供。時間が経つにつれて特製だれで煮込まり、とろっと餡かけ風に仕上がります。最後は唐揚げと生レモンをたれとよく絡めて召し上がれ。
お客様の目の前でお好きなサイズにお切りする『鮮魚のレア塩焼き』
刺身用のお魚をレアの塩焼きに致します。
そのまま頂くか、サラダ風にすることも可能です。
サラダ風の時はゴマダレ・ドレッシング・ぽん酢の中からお好みのタレが選べます。
その日の仕入れで決める【日替わり特別メニュー】
その日その日の仕入れで旬の食材などを使って特別メニューを日替わりで作成しております。詳細はGoogle・Instagram・Yahoo!でながしていますので、ぜひご確認されてください。
料理人 / 林 健介 氏 （ハヤシ ケンスケ）
専門ジャンル： 和食全般
地元・博多で磨いた腕で、明るく楽しい新しい日本料理を提案
1986年、福岡県生まれ。小さな子どもの頃から料理が好きで、いつしか自然と料理人の道を志すように。中村調理製菓専門学校にて調理の知識と技術を身につけたのち、【てら岡】、【なだ万】、【河太郎】など、博多エリアで複数の日本料理店の厨房に入り腕を磨く。2023年8月、自身の店として中央区大名に【笑いのえびす】をオープン。居心地の良さにこだわった明るく開放的な店内で、おいしく、楽しい料理を提供している。
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笑いのえびすの店舗情報
基本情報
| 店名 | 笑いのえびす |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9951 092-753-6601 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩6分 |
| アクセス | 薬院大通駅徒歩約11分、西鉄福岡（天神）駅徒歩約12分、天神南駅徒歩約14分、薬院駅徒歩約15分 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区大名1-6-12 ville village大名 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
