山麓 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

山麓でこれだけは食べてほしいベスト３

旬魚と和牛タンを満喫する『しゃぶしゃぶ』

金目鯛・当日のオススメ旬魚など2種の魚と、和牛タンをこだわりのだしで味わうコースのメイン料理。自家製塩ダレとポン酢が、海と大地の恵みの魅力を際立たせてくれます。

コース内の一品

風味豊かな『金目鯛炊き込みごはん』

メイン食材の一つである、金目鯛を使った炊き込みご飯。金目鯛は一度味噌ベースのタレに漬け込んだ後、香ばしく炙り焼き目を付けてから炊き上げています。こだわりだしの風味を纏ったお米といただく贅沢な逸品です。

1500円

長野より贈られる、天恵の美酒『大信州』

北アルプスの雪解け水がもたらす天恵の美酒。自然の恵みと、熱意にあふれた生産者たちから届けられる、長野の銘酒。グラス一杯からオーダー可能です。

グラス770円～

コース

• しゃぶしゃぶおまかせコース（6品）

  前菜・茶わんむし・鳥唐あげ・旬魚しゃぶしゃぶ・稲庭うどん・甘味　

  5500円

• しゃぶしゃぶおまかせコース（8品）

  前菜・茶わんむし・お造り・鳥唐あげ・しゃぶしゃぶ（鮮魚と和牛タン）・稲庭うどん・ごはんもの・甘味　

  7700円

• しゃぶしゃぶおまかせコース（10～12品）

  前菜・茶わんむし・お造り・鳥唐あげ・一品・しゃぶしゃぶ（白魚と和牛タン）・稲庭うどん・ごはんもの・甘味　※1ドリンク込

  9900円

• 

  旬魚と和牛タンを満喫する『しゃぶしゃぶ』

  金目鯛・当日のオススメ旬魚など2種の魚と、和牛タンをこだわりのだしで味わうコースのメイン料理。自家製塩ダレとポン酢が、海と大地の恵みの魅力を際立たせてくれます。

  コース内の一品

• 

  各コース詳細はコースタブでもご紹介中です

  しゃぶしゃぶ（旬魚と和牛タン）は、どちらかのみも可能。和牛タンのみの場合はコース価格＋1100円となります。

前菜

• 木の子とクレソンお浸し

  550円

• 茄子胡麻酢がけ

  550円

• フルーツトマトとブラータチーズ

  880円

• いぶりがっことカラスミのポテサラ

  770円

• 白バイ貝旨煮

  880円

お造り

• カツオたたき

  1100円

• 金目鯛

  1500円

• 〆さば

  1100円

温・揚もの

• トマト出汁玉子

  660円

• 茶わんむし

  660円

• 出雲しいたけ天

  660円

• 甘鯛松笠焼

  1300円

• 鳥からあげ

  1100円

• 和牛焼きすき

  1500円

ごはんもの

• さばずし（2切れ）

  550円

• さばずし（1本）

  1500円

• 

  風味豊かな『金目鯛炊き込みごはん』

  メイン食材の一つである、金目鯛を使った炊き込みご飯。金目鯛は一度味噌ベースのタレに漬け込んだ後、香ばしく炙り焼き目を付けてから炊き上げています。こだわりだしの風味を纏ったお米といただく贅沢な逸品です。

  1500円

• 漁師丼

  1800円

• 

  地どり親子丼

  1500円

山麓の店舗情報