握りと海鮮丼、新潟の地酒が充実。誰もが気軽に楽しめる週末限定営業のグルメスポット

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寿司と新潟地酒が自慢の【泉龍】は、相模原のシェアキッチン「noco noco」に週末オープンする和食居酒屋。セカンドキャリアとして料理の腕を磨き、2022年にこの店を創業した店主の今井さんが旨い料理とお酒、和やかな雰囲気で幅広い年代のゲストをもてなしています。中でも自慢は『握り』と『海鮮丼』。素材の持ち味を活かしたネタに加え、佐渡産米と赤酢で仕上げるシャリの旨さが絶品！セットに加え、1貫から注文OKという柔軟なスタイルも魅力です。日本酒は、店主の出身地、新潟の地酒をご用意。人気銘柄から貴重な地元酒までが揃い、季節酒も順次登場。週末においしいもので憩いたい時、気軽に訪れたいスポットです。

泉龍
これだけは食べてほしいベスト３

新潟の地酒と共に味わいたい！多彩なネタが集う『海鮮丼』

丁寧な仕事を施したネタが8種ほどのる海鮮丼はリピーターが多い人気の品。ネタをお酒のツマミとして味わい、赤酢のシャリで〆る食べ方も粋。ネタは本まぐろ、鯛、サーモン、いか、海老、光物、玉子など。

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大人にも子供にも大人気の名作巻寿司『サーモンロール』

見て美しく、食べておいしいロール寿司。王道コンビのサーモンとクリームチーズに玉子を加え、味わいと食感の楽しさをさらにアップ。ワイワイ取り分けて食べるのにちょうど良い、ボリューム感も魅力です。

赤酢をきかせたシャリとネタの一体感が絶妙『握りセット』

寿司を気軽に楽しめるよう、高いクオリティと抑えた価格を徹底。佐渡産コシヒカリと赤酢のシャリが魚介の風味を引き立て、何度でも食べたいおいしさ！ネタは本まぐろ、鯛、サーモン、いか、海老、光物、巻物。

料理人 / 今井　則行氏（イマイ　ノリユキ）

専門ジャンル：寿司

シャリが自慢の握りと海鮮丼、新潟の旨い地酒で憩いの時を届ける

1964年、新潟県生まれ。【泉龍】店主。50歳を迎える頃、セカンドキャリアについて考え、子供の頃から好きだった料理のプロとしての道を志す。社会人生活を続けながら、銀座の名寿司店が運営する「GINZA ONODERA 鮨アカデミー」で寿司職人としての腕を磨き、「辻調理師専門学校」の通信課程で調理知識を深める。八王子市の和食店で調理と接客の経験を積んだ後、2022年に今の店を開業。誠実なおいしさともてなしが評判を呼ぶ。

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写真

オレンジの「noconoco」と「泉龍」の看板が目印
新潟の地酒と共に味わいたい！多彩なネタが集う『海鮮丼』
週末ごとに訪れるリピーターが増加中
シェアキッチンnoco nocoに週末オープンする寿司＆新潟地酒の店
一人客も歓迎！気軽に立ち寄れ、ゆっくり過ごせる穴場スポット

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泉龍の店舗情報

基本情報

店名	泉龍
TEL	050-5447-9441 080-9391-1756 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR横浜線相模原駅徒歩10分
アクセス	JR相模原駅より徒歩1０分。
住所	神奈川県相模原市中央区中央１－１－１７地図を見る
営業時間	【土】ディナー 18:30～21:30 (L.O.21:00) 第三土曜日は、19:30～21:30（L.O. : 21:00）
定休日	月・火・水・木・金・日曜日空席確認・予約する
平均予算	【通常】 3500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 d払い, PayPay, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ	12人 ( 宴会・パーティー時着席:12人 )
席数形態	テーブル席（4名様用2卓）、カウンター4席
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可日本酒充実お子様連れ可カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可