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エンポリオイシザキ

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“Specialita Degustazione Chef YUKIO ISHIZAKI” 石崎 幸雄シェフ スペシャルコース

30250円（税込）

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【2週間前予約】イタリアのマエストロの称号を持つ“石崎 幸雄シェフ”考案のスペシャリテ。

【2週間前予約】イタリアのマエストロの称号を持つ“石崎 幸雄シェフ”考案のスペシャリテ。

※写真はイメージです

コース内容

メニュー構成は、５～７品(デザート含む)にてご用意します。

沖縄は、もちろん日本全国・世界各地の旬な食材を多彩な調理法にてご用意させていただきます。ワインとのペアリングでお楽しみください。

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご予約条件

利用可能人数：1～16名様

利用可能曜日：日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

予約可能時間：17:30～20:00

備考

※料金にはサービス料10％が含まれております。
※スペシャルコースのご予約は希望日の2週間前までご予約受付必須

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私がつくっています

石崎　幸雄 氏

料理人
石崎　幸雄 氏（イシザキ　ユキオ）

専門ジャンル： イタリア料理

本場で培った技術と味覚で、常に前進し続ける

1963年 東京都生まれ。16歳で料理の世界へ。東京のイタリアンレストランで修業を重ね、1990年に単身で渡伊。フィレンツェやサンジミニャーノなどイタリア中北部のレストランにて、本場の味を修業。2002年にはイタリアプロフェッショナル協会より「イタリアマエストロの称号」を授与。2015年、東京千駄木に【ダ イシザキ】を開店し、数々のプロデュース業も行う。2023年4月、沖縄久茂地に自ら監修した【EMPORIO ISHIZAKI】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木～土・祝・祝前】
ランチ 11:30～15:00 (L.O.13:30)
【月・火・木～日・祝・祝前】
ディナー 17:30～22:00 (L.O.20:30)

定休日

水曜日 日曜日のランチ

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