- プロフィール
- 私がオススメするお店
岸井 拓也 氏 キシイ タクヤ
ゲストが笑顔で店を後にする瞬間をめざし、手抜きのない仕事を
1991年、広島県生まれ。学生時代にアルバイトとして飲食店での業務を経験。大学卒業後、一度は営業職としてビジネスの世界に入るも、以前経験した飲食業の面白さを忘れることが難しく、【ステーキ青ひげ】に入店してふたたび飲食の道での歩みを進める。【青ひげ本店】にはオープンから深く関わり、店長の立場で運営を担う。料理も、サービスも、手抜きのない仕事で、訪れたゲストが笑顔で店を後にする瞬間をめざす。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 6年
自慢の一品
あえてA4のチョイスがおすすめ!『広島牛ステーキ』
A5等級が最高級としもてはやされることが多いものの、赤身と脂身のバランスで選ぶならA4ランクがおすすめ。牛肉の本当の旨さが伝わる一品です。赤身、サーロイン、ヒレから、好みの部位と焼き加減を選んでどうぞ。
こだわりの食材
「地産地消率100%」をめざして吟味した「上質な地元食材」
「広島牛」に加えて、瀬戸内の海鮮や県内産の新鮮野菜など、食材はもちろん、調味料までも地元・広島のものにこだわって吟味。西条の日本酒『賀茂鶴』や三次ワインなども含め、地産地消率100%をめざしています。
- こだわり食材
- カキ 、 伊勢海老 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
大切な日の特別な食事を、極上の料理とサービスで記憶に刻んで
接待、会食から記念日のデート、家族の集まりまで、幅広いニーズに応える【青ひげ本店】。大切な日を彩るうれしいサービスとして、アニバーサリーのプレートなども要望によって用意してくれます。
2名から20名まで、多彩に利用できる個室が魅力
少人数から20名の団体まで、多彩に利用できる個室が複数揃っているのも同店の魅力。隠れ家風の落ち着いた雰囲気のなかで、プライバシーを守りながら、くつろいで食事を楽しめます。
青ひげ本店の店舗情報
基本情報
店名 | 青ひげ本店 |
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TEL |
050-5385-8916 082-211-5811 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広島電鉄線 八丁堀駅 徒歩3分 |
アクセス | 広島電鉄の電車やバスの八丁堀駅より、広島城方面に徒歩3分。バークレーンの裏辺りにございます。 |
住所 | 広島県広島市中区八丁堀8-11 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 43人 ( 宴会・パーティー時 着席:43人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
備考 | 当店はインボイス対応店です。 |
求人情報
URL |
https://hyvpe1u3m.jbplt.jp/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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