ディナー：8000円 ランチ：2000円 
八丁堀駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 
d払い
上質な和モダン空間に複数個室も完備！「広島牛」と瀬戸内産の新鮮魚介を堪能
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「八丁堀」電停やバス停から徒歩約3分という便利な立地にある【青ひげ本店】。都会の喧騒を忘れる落ち着いた和モダン空間で、吟味を重ねた広島県産和牛と瀬戸内産新鮮魚介を中心とした、ワンランク上の味わいを楽しめます。サーロイン、ヒレ、赤身と3種から好みの部位を選べる『広島牛ステーキ』は、A４等級とA5等級を同価格で提供。あえて脂身と赤身のバランスが良いA4等級をすすめることで、上質な肉の本来の味わいを提案しています。「地産地消率100%」をめざし、野菜や調味料までも地元・広島産にこだわって厳選。西条の銘酒『賀茂鶴』や三次産ワインなど、地元のおいしいお酒も揃っています。2名から最大24名まで利用できる個室も複数あり。
青ひげ本店
これだけは食べてほしいベスト３
瀬戸内で獲れた海の幸を中心に吟味を重ねた『刺身の盛り合わせ』
その日水揚げされた瀬戸内産の鮮魚はもちろん、生け簀から取り出したばかりの魚介を含め、好みや予算などのリクエストに対応してもらえます。新鮮で種類豊富、クオリティの高さも申し分ありません。
A4等級は脂と赤身のバランスが絶妙『広島牛ステーキ』
広島を代表するブランド和牛「広島牛」のステーキが同店の看板メニュー。A4、A5等級をあえて同価格で提供し、特に脂と赤身のバランスに優れたA4等級をおすすめしています。赤身、サーロイン、ヒレから好みを選んで。
新鮮な海鮮もリーズナブルに！『活伊勢海老焼き（数量限定）』
店内の生け簀からオーダーごとに調理して提供される『活伊勢海老』は、まさに新鮮そのもの。抜群の鮮度を誇るからこそ、「焼き」はもちろん「刺し」でも提供が可能です。時価とせずリーズナブルに固定した価格も◎。
料理人 / 岸井 拓也 氏 （キシイ タクヤ）
専門ジャンル： 鉄板焼
ゲストが笑顔で店を後にする瞬間をめざし、手抜きのない仕事を
1991年、広島県生まれ。学生時代にアルバイトとして飲食店での業務を経験。大学卒業後、一度は営業職としてビジネスの世界に入るも、以前経験した飲食業の面白さを忘れることが難しく、【ステーキ青ひげ】に入店してふたたび飲食の道での歩みを進める。【青ひげ本店】にはオープンから深く関わり、店長の立場で運営を担う。料理も、サービスも、手抜きのない仕事で、訪れたゲストが笑顔で店を後にする瞬間をめざす。
写真
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都会の喧騒を忘れる隠れ家空間で、極上広島牛と瀬戸内の海鮮を
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純和風をテーマとした上質空間で、特別な会食や大切な接待にも
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少人数から団体まで、幅広く利用できる多彩な個室を完備
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ゆったり落ち着いた雰囲気の個室席を完備♪
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ゆったり落ち着いた雰囲気の個室席を完備♪
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このお店が紹介された記事
青ひげ本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 青ひげ本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8916 082-211-5811 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄線 八丁堀駅 徒歩3分 |
| アクセス | 広島電鉄の電車やバスの八丁堀駅より、広島城方面に徒歩3分。バークレーンの裏辺りにございます。 |
| 住所 | 広島県広島市中区八丁堀8-11 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 43人 ( 宴会・パーティー時 着席:43人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.aohige.jp/honten |
| 備考 | 当店はインボイス対応店です。 |
求人情報
| URL |
https://hyvpe1u3m.jbplt.jp/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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