センダ

せん田

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夜のお料理

15000円(税込)

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夜のお料理※画像はイメージです

コース内容

実家の鰻の商売を継承しつつ、今まで培ってきた日本料理の技法、旬野菜や京野菜、旬の魚介類の食材を季節に合わせた器やあしらいを使い、目で見て舌で味わう料理の数々

全10~11品(季節で異なります)+お菓子・お抹茶
◆先付
◆煮物椀
◆お造り
◆焼物
◆八寸
◆炊き合わせ
◆ご飯と香の物
◆季節のお菓子・お抹茶

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
個室あり カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~14名様

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

予約可能時間:18:00~22:00

備考

※18時~19時半に入店で2時間半滞在・1回転のみとなります。
※別途サービス料 5%いただきます。
※4名用の完全個室を使用される場合は使用料として10%いただきます。

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私がつくっています

千田 竜司 氏

料理人
千田 竜司 氏(センダ リュウジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

料理人である父親の背中を見て育ち、自然と同じ道へ

1990年、福井県生まれ。実家が鰻料理店を営んでおり、父親が調理場で働く姿を見て育ち、家の手伝いをするうちに自然と料理人を志すようになる。福井県立美方高等学校食物科に進学し、調理師免許を取得。卒業後の2008年から【下鴨茶寮】で11年修業、料理長も務める。【研覃 ほりべ】で3年さらに腕を磨く。2022年9月より【せん田】を開業し、店主となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~12:30 入店
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~19:30 入店

定休日

水曜日

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