通常：3000円 
盛岡駅 徒歩15分 
月曜日 
貯まる・使える 
d払い
小綿 直樹 氏 コワタ ナオキ
多くの人においしくて楽しい時間を提供したい
自分の店を持ちたいと、飲食の道へ進む。2021年2月、盛岡市内で【PAY3】を開業。バー業態での開業ではあったが、常連の方に愛され評判を呼ぶ。2022年8月、自身の2店舗目である【生ラム じんたん】を新しくオープン。慌ただしくも充実した日々を送っている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
脂と肉のバランスが良く、とてもジューシー『ラム肩ロース』
厚めにカットされていますが、柔らかくて食べやすいのが特徴。適度な歯応えも楽しみながらいただきます。臭みもあまり感じられず、一度食べるとまた食べたくなる味。
こだわりの食材
ジンギスカンのタレ、焼肉のもみだれ、冷麺のスープも全て自家製
ジンギスカンのタレは、醤油ベースです。たっぷりの野菜とフルーツでつくりあげたオリジナル。また、焼肉は自家製のもみだれに漬けてから焼きあげ、冷麺は牛骨から引いただしを使いながらスープをつくります。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般 、 羊肉
おもてなしの流儀
シンプルなメニューだからこそ、素材は鮮度や切り方までこだわる
ラムが苦手という方にもおいしく食べてほしいから、臭みもなく柔らかな新鮮な生ラムを厳選。また、肉厚の豚バラ肉は赤身のコクと脂の甘みの両方を感じられるように、素材が持つ良さを活かすようにしています。
老若男女問わず、気軽に集まることができる店
「手軽においしく、居心地のいい場所」が、【じんたん】を立ち上げたときのコンセプト。その想いが実現し、今日も店内では笑顔が溢れ、皆ゆったりとした時間を過ごしています。
じんたんの店舗情報
基本情報
| 店名 | じんたん |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7950 019-656-6662 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東北本線 盛岡駅 徒歩15分 |
| アクセス | JR東北本線盛岡駅より徒歩15分。 |
| 住所 | 岩手県盛岡市大通2-4-18 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
