ディナー：5000円 ランチ：2000円 
石川町駅 徒歩6分 
火曜日 
貯まる・使える シチリアの名店で活躍したシェフによる本場の味。シチリア料理に特化したトラットリア
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横浜元町【Trattoria NOTO】は、イタリア・シチリア島の料理に特化したイタリアン。シチリアの名店で活躍したシェフによる、本場の味を楽しめるお店です。店内はテーブル席に加えて、シェフとの会話を楽しめるカウンター席も完備。友人との食事やデートはもちろん、お1人さまでも気兼ねなく楽しめるため、さまざまなシーンに活躍してくれます。新鮮な鰯を使ったパスタや前菜など、良質な海山の素材を活かしたシチリアならではのメニューを多数用意。ワインもシチリア産のワインを中心とした100種類以上を常備しています。シェフ自慢の逸品をとことん楽しめるコース料理もおすすめ。特別な日にも足を運びたい一軒です。
Trattoria NOTO
これだけは食べてほしいベスト３
スパゲッティ 鰯とフェンネルのソース シチリア風パン粉
特産品である鰯とフェンネルの存在感抜群な、シチリアの代表的なパスタ。イタリア時代に出合い衝撃を受けた料理を再現したという、シェフにとっても思い入れ深い逸品です。
カンノーロ
筒状に揚げた生地でクリームチーズを詰めた、シチリアの代表的なお菓子。シェフがシチリア人の友人を通して特別に輸入しているというブロンテ産の最高級ピスタチオと、香り高いノート産アーモンドを使用しています。
リングイネ 赤海老のビスクェトマトソース 赤海老のタルタルとブロンテのピスタチオ
シチリアで出合ったいろいろなお店・料理人たちの技術をいいとこ取りした、“シチリアのシェフの集大成”とも呼べる逸品。赤海老を抽出した濃厚なソースは、ひと口で赤海老の強い旨みを実感させてくれます。
料理人 / 阿部 友佑 氏 （アベ ユウスケ）
専門ジャンル： イタリア料理
きっかけは一皿のパスタ、シチリアの名店でシェフとして活躍
1987年、神奈川県生まれ。20歳で服部栄養専門学校を卒業後、都内や横浜のイタリア料理店で7年勤務した後、渡伊。シチリアの名店【crocifisso】で出合ったパスタに感動し、同店での修業を決意。次第に頭角を現し、2年半にわたり同店のセコンドシェフを務めるまでになった。帰国後は横浜のイタリアンでの1年半の勤務を経て、【CROCIFISSO YOKOHAMA】オープニングに携わる。その後3年を経て独立。【Trattoria NOTO】をオープンする。
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Trattoria NOTOの店舗情報
基本情報
| 店名 | Trattoria NOTO |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0420 045-264-8099 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 石川町駅 徒歩6分 |
| アクセス | JR石川町駅元町口改札より徒歩6分／みなとみらい線元町・中華街駅より徒歩6分 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区元町4-161-8 M&K元町1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
