中路 武人 氏 ナカジ タケヒト
日々の研鑽から、自らの食の可能性を追求し続ける
1978年、東京都生まれ。鮨職人である父の影響から自然と料理に惹かれ、自らも料理人の道へ。創作料理店や料亭で修業を積み、28歳で独立。その後も自らの可能性を追求すべく、研鑽を重ねる。【銀座柳庵】【恵比寿ばし 武生】で料理長を務めた後、【銀座翔(そら)】をオープン、多くのファンに愛されるお店になった。その後、2021年10月【銀座なか路】としてリニューアルオープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
銀座なか路の店舗情報
基本情報
店名 | 銀座なか路 |
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TEL |
03-6278-7113 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営浅草線 東銀座駅 徒歩3分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩3分 |
アクセス | 東銀座駅より徒歩3分、東京メトロ有楽町線新富町駅より徒歩4分 |
住所 | 東京都中央区銀座3-14-5 Jビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 11人 ( 宴会・パーティー時 着席:11人 ) |
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席数形態 | 2階:カウンター7席・テーブル2名×2席 3階:個室4名1室・6名1室(フロア貸し切り10名まで可) |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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