カナヤマ

かなやま

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050-5385-6242

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地場の素材をテーマにその日のためのコースを提案。大切な人と訪れたい池下駅前の一軒

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池下駅からほど近くに佇む静かな大人の隠れ家。熟練の料理人がその日訪れるゲストのために手掛ける、四季折々のコースを楽しめるお店です。コースは“地産地消”をテーマに、地元の食材の魅力を引き出したおまかせのコース。“その時その時の一番いいものを味わっていただきたい”という店主の想いから、決まった料理を提供するのではなく、ゲストのリクエストとその日手に入った食材から、今日の献立を組み立ててくれます。旬の逸品と楽しみたい飲み頃の地酒も用意。一期一会を味わうコースは、大切な記念日や、日頃お世話になっているゲストへのおもてなしの席にも最適です。移り行く季節の美しさを“食”という形で満喫してみませんか。

かなやま
これだけは食べてほしいベスト3

特別な日を演出する『夜のおまかせコース』

熟練の料理人が、今宵訪れるゲストのためだけに組み立てるおまかせのコース。大切な夜に相応しい、とっておきの演出をしてみませんか。

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特別な日を演出する『夜のおまかせコース』

旬をさらに味わい深くする『日本酒』

日本酒は季節ごとに10種類前後をセレクト。地元の酒屋と意見を交わしながら、旬の料理をより味わい深く楽しめる銘柄を取り揃えています。

旬をさらに味わい深くする『日本酒』

お昼のひとときを贅沢に彩る『昼のおまかせコース』

リーズナブルに四季折々のコースを楽しめるランチのおまかせコース。お昼のひとときを贅沢な時間に変えてくれます。

お昼のひとときを贅沢に彩る『昼のおまかせコース』

料理人 / 金山 和弘 氏 (カナヤマ カズヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

この場所この季節だからこそ届けられるコース

1971年、愛知県生まれ。18歳から料理人の世界へ、当初は寿司を専門的に学んでいた。個人経営の寿司店で10年研鑽を重ねた後、和食に転向。旅館や和食チェーン店で料理人・総料理長を経験、多くの人びとを楽しませてきた。現在は【かなやま】店主兼料理人として活躍。地元の旬の食材を中心としたおまかせのコースで、訪れる人びとを楽しませている。

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金山 和弘 氏

写真

  • 駅徒歩5分。非日常を満喫できる隠れ家空間

    駅徒歩5分。非日常を満喫できる隠れ家空間

  • 臨場感あるやりとりも楽しめるカウンターは大人のデートにも最適

    臨場感あるやりとりも楽しめるカウンターは大人のデートにも最適

  • コース詳細は“コース”ページでもご紹介中です

    コース詳細は“コース”ページでもご紹介中です

かなやまの店舗情報

基本情報

店名 かなやま
TEL

050-5385-6242

052-762-1280

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄東山線 池下駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄・池下駅より徒歩5分
住所 愛知県名古屋市千種区池下1-8-14 加賀ビル1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 水曜日
水曜日+不定休2日間のお休みをいただいております

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平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
4500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 12人
駐車場 なし

※近隣にコインパーキングがございます

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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