ホウミハチマン

宝味八萬

  • ジャンル 飲茶・点心
  • 平均予算 ディナー:3000円
  • 最寄り駅 代々木八幡駅 徒歩1分
  • 定休日 無休

050-5385-6085

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本場の広東点心が味わえる本格的な点心のお店。

点心の基本や中華の基本は抑えつつ、本場信仰にとらわれない、みんなが楽しいお店をコンセプトに。自分たちが納得できる材料から作った料理を提供し、焼き物や前菜でまずはワインなどお酒をお楽しみいただけます。そして、お土産を持って帰っていただけるようにテイクアウトも充実しています。

宝味八萬
これだけは食べてほしいベスト3

春菊・椎茸・春雨を具材にした 蒸し餃子『春菊餃』

皮はむちっと弾力がありつつも歯切れよく、中には刻んだ春菊がぎっしり。椎茸で旨みをプラスしながらあっさり仕上げているので、ぐっと際立つ春菊の香りが楽しめます。

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春菊・椎茸・春雨を具材にした 蒸し餃子『春菊餃』

真味魚翅餃(フカヒレの蒸し餃子)

素材の旨味を十分に吸ったふかひれの食感とともに、あらびきの豚肉やきクラゲなどの食感も楽しめる王道点心です。

真味魚翅餃(フカヒレの蒸し餃子)

広東では朝食としても親しまれている腸粉『鮮蝦仁腸粉』

コクある醤油ダレをかけて供される腸粉 。米粉をベースに蒸し上げた生地は、 つるんと滑らかな 口当たり。 中に包まれた海老の ぷりぷり食感 とのコントラスト が楽しい一品 です 。

広東では朝食としても親しまれている腸粉『鮮蝦仁腸粉』

料理人 / 何 偉昌 氏 (カ ウエイジャン)

専門ジャンル: 広東料理

25年以上点心一筋の熟練の技で生まれる点心を作る。

本場広州市生まれ。経験豊かな点心師で【CHINA GRILL XENLON】にて19年 点心師として勤務。その「後亜細亜食品 点心工場」にて工場として5年のキャリアを誇る。 25年以上点心一筋の熟練の技で生まれる点心の味は、在日中国人の間でも評判が高く、本場の味を日本に伝える。

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何 偉昌 氏

写真

  • 外観

    外観

  • 内観

    内観

  • 厨房の活気が伝わる店内は、家族団欒のシーンにも

    厨房の活気が伝わる店内は、家族団欒のシーンにも

  • 広東では朝食としても親しまれている腸粉『鮮蝦仁腸粉』

    広東では朝食としても親しまれている腸粉『鮮蝦仁腸粉』

  • 真味魚翅餃(フカヒレの蒸し餃子)

    真味魚翅餃(フカヒレの蒸し餃子)

  • 春菊・椎茸・春雨を具材にした 蒸し餃子『春菊餃』

    春菊・椎茸・春雨を具材にした 蒸し餃子『春菊餃』

  • エッグタルト

    エッグタルト

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宝味八萬の店舗情報

基本情報

店名 宝味八萬
TEL

050-5385-6085

03-5761-6066

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 小田急小田原線 代々木八幡駅 徒歩1分
アクセス 小田急小田原線 代々木八幡駅 南口より徒歩1分、東京メトロ千代田線 代々木公園駅 出口1より徒歩1分
住所 東京都渋谷区富ヶ谷1-53-4 リコービル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-6085 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区富ヶ谷1-53-4 リコービル1F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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