ディナー：6000円 ランチ：2500円 
自由が丘駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える オイル＆ビネガーをコンセプトに、ライフスタイルに彩りを与えてくれるレストラン
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エキストラヴァージンオリーブオイル、フレーバーオイル、ビネガーをコンセプトにしたレストラン。ホテルレストランで長年料理長を務めてきたオーナーシェフによる、多彩な料理を堪能できるお店です。イタリアやスペインなど、世界各国より集められたオイル＆ビネガーに合わせて、農園直送の野菜や豊洲で仕入れた鮮魚といった食材を厳選。前菜・メイン・デザート・ドリンクと、さまざまな角度から楽しませてくれます。オイル＆ビネガーは全25種すべてを試飲可能。自分に合ったテイストを探す楽しさもお店の見どころ。料理への合わせ方やアレンジもレクチャーしてくれます。食事だけでなくライフスタイルに彩りを与えてくれるレストランです。
OIL＆VINEGAR RESTAURANT 瑞穂 自由が丘店
これだけは食べてほしいベスト３
オイル＆ビネガーを満喫する『ランチコース』
ホテル出身のシェフが手掛けるコース。3種すべて違ったオイル＆ビネガーが使用された前菜に、素材を活かしたメイン料理、ビネガーを使ったデザートもあり、あの手この手で楽しませてくれます。
季節ごとに新しい発見『いろいろ野菜の瑞穂特製サラダ』
西東京市【やすだ農園】直送の、フレッシュな旬の野菜を使ったサラダ。好きなオイルとビネガーを組み合わせることができ、季節ごとに“新しい発見”と出合える逸品です。
濃厚なソースと絶妙に絡まり合う『海老のクリームソースパスタ』
『本日のパスタ』の一例。海老からだしをとったクリームソースのパスタ。麺は生パスタ（リングイネ）を使用しており、楕円状のロングパスタが濃厚なソースの旨みと程よく絡まります。
料理人 / 村主 佳丈 氏 （ムラヌシ ヨシタケ）
専門ジャンル： 洋食全般
新たな発見も織り交ぜた、おいしさを届けていきたい
1964年、神奈川県生まれ。都内のホテルレストランに就職し、フレンチ・イタリアンを中心に18年間研鑽を重ねた後、料理長に就任。その後も20年の歳月のなかで多くのゲストを喜ばせてきた。現在は【OIL＆VINEGAR RESTAURANT 瑞穂 自由が丘店】オーナーシェフとして活躍中。オリーブオイル＆ビネガーを軸に、おいしさだけでなく新たな発見も楽しめるようなメニューを届けている。
OIL＆VINEGAR RESTAURANT 瑞穂 自由が丘店の店舗情報
基本情報
| 店名 | OIL＆VINEGAR RESTAURANT 瑞穂 自由が丘店 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3728 03-6421-1211 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東横線 自由が丘駅 徒歩3分 |
| アクセス | 自由が丘駅正面口改札を出てみずほ銀行を右折、ドラッグストアの次の角、左側の白い建物の2階 |
| 住所 | 東京都目黒区自由が丘2-8-8 Le Ciel Blue２F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
