ジュスコノアール

Jusqu'au noir

050-5384-5630

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自由が丘にあるパリ空間で、肉好きの舌をも唸らせる極上の赤身肉を堪能

東急東横線自由が丘駅から徒歩1分、しらかば通りに佇むビストロ。築地近江屋牛肉店から直接仕入れる上質な赤身肉を使った、しっとりジューシーな極厚ローストビーフや、穀物飼料を与えてゆったりと育てたロンググレインオージービーフで作る肉感たっぷりのハンバーグなど、肉好きを唸らせる肉料理が充実しています。白とロイヤルブルーを基調としたウッディーな店内は、まるでパリを思わせる空間。カウンター席のほか、テーブル席やワンちゃんOKの開放的なテラス席があり、仕事帰りの気軽な一杯や女子会、ママ会などさまざまなシーンで利用可能です。ナチュールワインも豊富にラインアップしているので、料理とのマリアージュを堪能できます。

Jusqu'au noir
これだけは食べてほしいベスト3

噛むほどに口いっぱいにジューシーな旨みが広がる『国産牛ローストビーフのロッシーニ風』

驚くほど肉厚なローストビーフは圧巻の一言。ローストビーフの下にはポルチーニとトリュフのクリームが忍ばされていて、豊かな香りとコクを加えてくれます。卵黄と一緒に味わうとまろやかな味わいへと変化して美味。

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噛むほどに口いっぱいにジューシーな旨みが広がる『国産牛ローストビーフのロッシーニ風』

しゅわふわ食感がヤミツキになる『スフレオムレツ』

獲れたての新鮮な卵を使用した大人気の逸品は、しゅわふわの食感と濃厚でまろやかな卵の味わいが楽しめます。じっくりと時間をかけて煮込んだトマトソースや、香り豊かなバターでどうぞ。

しゅわふわ食感がヤミツキになる『スフレオムレツ』

ワインが進む! 季節の前菜を盛り込んだ『ワインに合う気の利いたオードブル』

フォアグラのパテ、季節の魚のマリネ、チーズの盛り合わせ、ラタトゥイユなど、その日のオススメ5~6品を盛り込んだオードブル。どれもワインに合う味わいで、ついついお酒が進んでしまうことうけあいです。

ワインが進む! 季節の前菜を盛り込んだ『ワインに合う気の利いたオードブル』

料理人 / 松本 大輔 氏 (マツモト ダイスケ)

専門ジャンル:洋食全般

手間をかけたおいしい料理と垣根をつくらない接客でおもてなし

1983年東京都出身。名店【ルー・ド・メール】のオープニングスタッフとして長く活躍し、ホテルや丸の内【ウルフギャング】などを経て、2019年8月、自由が丘に【Jusqu’au noir】をオープン。「おいしさはもちろん、提供するときの驚きも楽しんでいただけるようなお店にしたい」と手間ひまを惜しまない貪欲さこそが持ち味。またサービスマンとしての経験も豊富で、くつろげるような接客を心がけている。

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松本 大輔 氏

写真

  • 噛むほどに口いっぱいにジューシーな旨みが広がる『国産牛ローストビーフのロッシーニ風』

    噛むほどに口いっぱいにジューシーな旨みが広がる『国産牛ローストビーフのロッシーニ風』

  • しゅわふわ食感がヤミツキになる『スフレオムレツ』

    しゅわふわ食感がヤミツキになる『スフレオムレツ』

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Jusqu'au noirの店舗情報

基本情報

店名 Jusqu'au noir
TEL

050-5384-5630

03-6421-3961

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東急東横線 自由が丘駅 徒歩1分
アクセス 東急東横線自由が丘駅 正面口より徒歩1分
住所 東京都目黒区自由が丘2-11-9-1F 地図を見る
営業時間
【月・水~金】
ランチ 11:30~ (L.O.15:30)
【月・水~金】
ディナー ~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~ (L.O.16:00)
【土・日・祝】
ディナー ~23:00 (L.O.21:30)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:35人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5630 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都目黒区自由が丘2-11-9-1F 東急東横線自由が丘駅 正面口より徒歩1分 ここから地図が確認できます。

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