ゲンダイカッポウホウゼンジモモ

現代割烹 法善寺momo

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【金目鯛か黒毛和牛の選べるメイン】〆に季節の土鍋ご飯 ~ちょっとした贅沢に~(2名~個室確約)

10,000円(税込)

コース内容

~春薫月の御献立~
■向付
 その日の鮮魚
 あしらい一式

■温物
白魚柳川鍋
山椒

■焼物
うなぎ源平焼き
岩塩 山葵

■八寸
レタスと蛍いかの酢味噌
菜の花お浸し 黄身酒盗
鶏柚香パテ バケット添え   
葉唐辛子とクリームチーズ
たけのこ田楽
生ゆば桜風味 鼈甲餡
momoの卵かけご飯

■選べるメイン(魚or肉)
・魚料理:金目鯛のフリット サラダ仕立て シャリアピンソース レモン
  又は
・肉料理:黒毛和牛ステーキ シャリアピンソース 添え野菜
※選べるメイン料理を「魚 or 肉」からお選びいただき、コメント欄に必ずご記載ください。

■〆物
 土鍋仕立て
 季節の炊き込みご飯
 香の物

■止椀
 うしお汁
 浅葱 地海苔 
 忍び生姜

※仕入状況によりお料理内容の変更がございます。予めご了承ください。

ご利用可能な座席タイプ

座敷(禁煙) チャージ料金:なし

座敷(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:12:00~22:30

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

佐藤 雄太 氏

料理人
佐藤 雄太 氏(サトウ ユウタ)

専門ジャンル: 和食全般

訪れる人から発せられる「美味しい」という言葉に魅力を感じた

1981年、大阪府生まれ。訪れる人から発せられる「美味しい」という言葉と笑顔に魅力を感じ、15才で飲食業界へと入る。和食を中心に腕を磨き続けながら、着実に技術を身に着けてきた。関西を中心に料理長として活躍したのち、現在は【現代割烹momo】で和食に囚われない創作料理を提供している。日本酒やワインなど和食との相性を考慮しつつ、季節感豊かなメニューを日々考案している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 16:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

火曜日

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