ディナー：10000円 
なんば駅 徒歩10分 
火曜日 
貯まる・使える 
佐藤 雄太 氏 サトウ ユウタ
訪れる人から発せられる「美味しい」という言葉に魅力を感じた
1981年、大阪府生まれ。訪れる人から発せられる「美味しい」という言葉と笑顔に魅力を感じ、15才で飲食業界へと入る。和食を中心に腕を磨き続けながら、着実に技術を身に着けてきた。関西を中心に料理長として活躍したのち、現在は【現代割烹momo】で和食に囚われない創作料理を提供している。日本酒やワインなど和食との相性を考慮しつつ、季節感豊かなメニューを日々考案している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
旬の食材を贅沢に味わえる、金額で選べる3種のコース料理
メニューは、金額で選べる3種のコース料理。向付・焼八寸・揚げ物・焼物・強肴・〆物など、コースにより内容は異なります。旬の食材を贅沢に味わえる、こだわりの創作料理となっています。
こだわりの食材
旬の食材を厳選し、その素材を活かした料理づくり
大阪市中央卸売市場からはもちろん、北海道や九州など産地直送で仕入れを行っている。旬の魚介使うなど素材を厳選し、その素材を活かした料理づくりが行われています。
おもてなしの流儀
来店者の「美味しかった」の一言と笑顔の為に、最善を尽くす日々
店を訪れる人が喜んで食事を楽しみ、ゆったり過ごせるように最善を尽くす日々。帰り際の「美味しかった」の一言と笑顔の為に、常に努力を怠らず、心を込めた接客を大切にされています。
浪速情緒ある法善寺横丁内で、和食に囚われない創作料理を堪能
浪速情緒ある石畳の「法善寺横丁」内にある【現代割烹momo】。和食が本来持つ自然の美しさや伝統・季節の移ろいをベースに、和食に囚われない創作料理が提供されています。
現代割烹 法善寺momoの店舗情報
基本情報
| 店名 | 現代割烹 法善寺momo |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8542 06-6210-2717 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩10分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線なんば駅下車 法善寺横丁内にございます。 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-10 日宝バイストリート横丁ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | ※go to eatプレミアム食事、ゴールドステッカー飲食店応援事業食事券、大阪いらっしゃいキャンペーン加盟店 |
