ワヨウセッチュウカフェアンドバーテイクチェンジ

和洋折衷cafe&bar TAKE CHANGE

050-5385-0915

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

村上 健 氏 ムラカミ タケシ

様々なジャンル経験を待つシェフによる独創的イタリアン

1984年、熊本県生まれ。東京のホテルで5年、その後、横浜の結婚式場で4年、地元熊本に戻り、カフェや焼肉店など、さまざまなジャンルのお店で修業を積み、全てのお料理を1人でつくる料理人。令和元年7月【和洋折衷Cafe&Bar TAKECHANGE】を開業。元パティシエ経験も有り、前菜からスイーツに至るまで、独創性を随所に散りばめた料理が評判。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
18年

自慢の一品

熊本県産黒毛和牛のグリル

県産の黒毛和牛モモ肉をお野菜と共にグリルし、2種類のソースやわさびで召し上がって頂きます。

こだわりの食材

自家栽培バジル

店主自らが育てたバジルをお料理やソースにし、パスタやピッツァに使用致します。

おもてなしの流儀

居心地の良い空間

初めてのお店って皆様少し緊張されてしまうかも知れませんが、当店では、皆様居心地の良いお店で、落ち着いて食事が出来ると言って頂けており、また、そのような空間になるようおもてなし致しております。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:30)
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)

定休日

不定休 年に数回

空席確認・予約する

あなたにオススメのお店

熊本でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top