- プロフィール
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村上 健 氏 ムラカミ タケシ
様々なジャンル経験を待つシェフによる独創的イタリアン
1984年、熊本県生まれ。東京のホテルで5年、その後、横浜の結婚式場で4年、地元熊本に戻り、カフェや焼肉店など、さまざまなジャンルのお店で修業を積み、全てのお料理を1人でつくる料理人。令和元年7月【和洋折衷Cafe&Bar TAKECHANGE】を開業。元パティシエ経験も有り、前菜からスイーツに至るまで、独創性を随所に散りばめた料理が評判。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 22年
おもてなしの流儀
居心地の良い空間
初めてのお店って皆様少し緊張されてしまうかも知れませんが、当店では、皆様居心地の良いお店で、落ち着いて食事が出来ると言って頂けており、また、そのような空間になるようおもてなし致しております。
和洋折衷cafe&bar TAKE CHANGEの店舗情報
基本情報
| 店名 | 和洋折衷cafe&bar TAKE CHANGE |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0915 080-3951-0788 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 熊本市電線 通町筋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 熊本市電通町筋駅から下通りより徒歩1分。三年坂通りを抜け駕町通り交差点セブンイレブンの斜め前のビル。 |
| 住所 | 熊本県熊本市中央区安政町6-3 TM-11 9F-AB 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 年に数回 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |

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