樋本 猛雄 氏 ヒモトタケオ
幅広いジャンルで活躍する統括料理長
19歳から料理の世界へ。
和食料理店で修業を始め、25歳で料理長に就任してから地域食材や伝統料理など様々な調理技術を学ぶ。
その技術と知識をもとに飲食店を展開するリン・クルーへジョイン。
現在は8ブランドの調理を管理する統括料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 39年
韓国ごはん・酒家 ダイダイ 渋谷ストリーム店の店舗情報
基本情報
店名 | 韓国ごはん・酒家 ダイダイ 渋谷ストリーム店 |
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TEL |
050-5385-0558 03-6427-1284 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 各線 渋谷駅 徒歩1分 |
アクセス | 東急東横線・田園都市線、東京メトロ半蔵門線・副都心線「渋谷駅」16b出口直結 |
住所 | 東京都渋谷区渋谷3-21-3 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 45人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.rincrew.co.jp/daidai/#shop01 |
関連情報
姉妹店 |
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